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涼拌小海鮮最好吃的做法

美食 更新时间:2024-11-13 18:21:02

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美食沒有貴賤之分,每個人對于美食也都有不一樣的愛好,隻要是自己喜歡的食物,都可以稱為是美食。随着夏天的到來,天氣變得愈發炎熱,正是到了吃涼拌菜的時候。尤其是我們大廚做的那款涼拌海鮮更是讓我印象很深,爽口美味,越吃越想吃。

涼拌小海鮮最好吃的做法(教你爽口解饞的涼拌海鮮)1

涼拌海鮮這道美食做起來不是很麻煩,在吃的時候,我們搭配些醬香四溢的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味就更贊了。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你爽口解饞的涼拌海鮮,美味過瘾又營養豐富。

涼拌小海鮮最好吃的做法(教你爽口解饞的涼拌海鮮)2

美味的涼拌海鮮

食材:大蝦、蛏子、八爪魚、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、香菜、醋、香油、胡椒粉、鹽

做法:1、先把食材準備好,把大蝦洗淨後,去掉蝦線等雜質後,放入熱水裡,焯煮成熟後,撈出來;

涼拌小海鮮最好吃的做法(教你爽口解饞的涼拌海鮮)3

2、接下來,把蛏子處理幹淨,去掉雜質;把八爪魚仔細清洗幹淨,去掉内髒等雜質後,切成塊;

3、往鍋裡面倒入适量的水,燒開後,放入蛏子和八爪魚,分别煮熟後,盛出來,瀝幹水;

涼拌小海鮮最好吃的做法(教你爽口解饞的涼拌海鮮)4

4、接着,把蔥姜蒜洗淨後,瀝幹水,去掉雜質,再分别切成蔥花、姜末和蒜末;把香菜擇洗好,切成香菜碎;

5、拿一個幹淨的碗,放入蔥姜蒜末,加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、香油、胡椒粉、鹽,攪拌均勻,做成料汁;

涼拌小海鮮最好吃的做法(教你爽口解饞的涼拌海鮮)5

6、再把煮好的大蝦、蛏子、八爪魚,放入冷水裡面,等到變涼之後撈出來,放入盆裡,澆上攪拌好的料汁,撒些香菜碎;即可;

涼拌小海鮮最好吃的做法(教你爽口解饞的涼拌海鮮)6

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