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哈喽,朋友們大家好,我是小海,小海廚房今天給大家分享醬香濃郁的【醬香巴沙魚】的家常做法
1.食材準備:巴沙魚,青豆,玉米粒,紅蘿蔔一根,大蒜兩瓣
2.巴沙魚洗淨用刀從中間劃開,再切成小塊
裝入碗中,加入半勺白胡椒粉,一勺澱粉,一勺食用油
抓拌均勻腌制15分鐘
3.青豆玉米粒清洗幹淨瀝幹水分備用,紅蘿蔔洗淨切小丁備用
大蒜切末備用
4.鍋内油熱,放入腌制好的巴沙魚,煎炒至定型
倒入蒜末炒香
再倒入玉米青豆胡蘿蔔翻炒至斷生
調味:加入一勺料酒,一勺生抽,一勺黃豆醬,一勺白糖翻炒均勻,再加入半碗清水
咕噜一會使其入味,湯汁濃稠即可出鍋
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