我在成都的黑珍珠和剛發布的米其林館子吃過幾次飯,就踩過幾次雷。
玉芝蘭|熱桃子的味道我至今忘不掉
8号火鍋|不太肥的M9和牛
其實還吃過另外幾家黑珍珠館子,照片都沒拍。
港真,去成都吃米其林真的不如多去這些老社區的小巷子裡,找找這些服務居民的老字号蒼蠅館子,不一定有多驚喜,但至少錢包不會難過。
推薦10家我吃過的好吃的社區小館子,排名不分先後,味道都蠻不錯,價格也都超實惠。
01 巷子肥腸
是那種很典型很社區的蒼蠅館子,阿姨都是很熱情的那種,一進門就熱心招呼點菜。
隻做炖菜和拌菜,沒有炒菜,動作超麻利。
菜的分量足,用料好,味道都不錯。
中午去得早人不多,等我們吃完已經人滿為患。
邊吃邊感慨:昨晚吃的黑珍珠遠不如這坨肥腸香啊~
拌筍絲
肥腸粉
地址:科華巷2号
招牌菜:拌肥腸、燒鴨血(經常吃不到)、肥腸粉、拌拐肉、豆湯飯
人均:40左右
02 中興王肥腸
其實在成都郊外了,去都江堰的路上吃的,網紅書店沒意思,這家肥腸倒很香。
館子面積還不小,在路的一邊點菜,在路的另一邊入座吃飯。
還是江景的用餐環境,蒼蠅館子的奢華景觀。
江景用餐環境
肥腸不錯,家常菜也炒得夠資格,膽固醇妥妥超标。
去都江堰玩的話可以順便來吃吃,推薦的。
鹵肥腸
血旺
臊子腦花
雙脆
地址:中興鎮北街76号
推薦菜:鹵肥腸,血旺,臊子腦花
人均:40左右
03 大邑李記肥腸血旺
有次來成都轉機,就住在雙流機場附近。
雖然是蒼蠅館子,但門面不小,一條街都是他家的。
大部分拌好的菜就放在路邊,看中哪個直接拿就好。
雖然是肥腸血旺,但肥腸沒幾坨,血旺倒真的超級xuan嫩,推薦的。
肥腸血旺
豆花
拌耳片
其他小菜也都可以放心拿。
地址:雙流區金河路1082、1989-1897号
推薦菜:肥腸血旺、拌耳片、豆花、拌一切
人均:30左右
04 嚴記老字号肥腸粉
現做的粉
肥腸粉的咖啡店
成都肥腸粉太多了,随便去一家都不會差。
我個人最喜歡的肥腸粉其實是實業街的「五妹朱記肥腸粉」。
推薦這家隻是因為粉是現做的,還可以順便買杯咖啡配着粉吃。
還可以感受到淋漓盡緻的成都市井氣息。
5塊一杯的美式誰能說不好喝?
地址:培華東路11号附12号
推薦菜:肥腸粉,冒節子,美式,dirty
人均:20,肥腸粉 咖啡,清醒一整天
05 扳命兔腰
扳命兔腰
沒有一隻兔子能完整走出四川。
晚上突然想吃宵夜,這家離得近。
兔腰 串串 火鍋粉一應俱全,沒想到味道還不錯。
兔腰有三種口味,傳統、椒香和扳命的,都是一口爆漿
扳命的裡面加了木姜子油,味道很上頭。
扳命兔腰
冒腦花
火鍋粉
串串
地址:和盛東街279号
推薦菜:扳命兔腰、冒腦花、火鍋粉、冷鍋串串(兔肚炒雞脆!
人均:50左右
06 老周冷鍋串串
成都最愛的一家冷鍋串串。
鍋底油氣夠厚重香味夠濃郁,鹽和味精又相對較淡,不會太齁。
去吃過兩次,一次腦花缺貨一次火鍋粉缺貨。
要吃還是得早點去。
火鍋粉
肥腸節子yyds
地址:永盛南街7号附14号
推薦菜:一切串串、特制腦花、火鍋粉
人均:60左右
07 姐妹手提串串
吃過兩家姐妹串串,一家叫「姐妹手提串串」在春熙路那邊,另一家「姐妹串串」在南邊。
都是冷鍋串串,現在真的是連自己煮都懶得。
味道都不錯,都可以晚上嘴饞了沖去吃。
串串、腦花、火鍋粉,永遠的老三樣。
姐妹手提串串
地址:光明巷18号
推薦菜:串串、腦花、火鍋粉
人均:50左右
姐妹串串
地址:太原西街82号
推薦菜:串串、腦花、火鍋粉
人均:50左右
08 鄧氏兔頭
兔兔辣麼可愛,兔腦殼一定最好吃!
從小吃到大的兔腦殼,價格也從幾塊錢到現在13一個,倒是有些貴了。
隻賣兔頭和兔腿,有五香和麻辣兩種口味。
超級推薦麻辣的,裡面的作料超級香,回家拌面拌菜一絕
還可以真空包裝,整幾個兔頭,也算是最成都的伴手禮。
地址:一環路北二段102号西側
推薦菜:麻辣兔頭,麻辣兔腿
人均:39,一個人啃兩個頭一個腿不過分吧?
09 陸記蛋烘糕
吃飽了總得來點甜點吧?
一堆老夫婦在巷子裡開了幾十年的資格蛋烘糕。
屬于成都小盆友的回憶吧。
去的時候人山人海,感覺一個人都要吃十個。
夫婦二人也很健談,一個人烘糕一個人收錢。
地址:内曹家巷工人村2棟
推薦:怪味蛋烘糕,三鮮蛋烘糕,肉松蛋烘糕等等等等
人均:蛋烘糕3塊一個起
先推薦這幾家吧,還有好多小館子,諸如水碾河劉老大串串、明婷飯店、82信箱抄手、肥腸雞、冷鍋兔、各式冒菜店、藏在菜市場裡的豆腐腦花、幹海椒抄手、伍妹烤鴨等等等等,都好吃的,成都的快落,就是可以一吃五頓,還可以頓頓不重樣,頓頓都好吃~
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