青瓜炒豬心怎麼做?材料:豬心200g、青瓜300g、油适量、鹽适量、紅椒适量、蒜頭适量、玉米澱粉适量,現在小編就來說說關于青瓜炒豬心怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:豬心200g、青瓜300g、油适量、鹽适量、紅椒适量、蒜頭适量、玉米澱粉适量。
豬心洗去中間淤血,把豬心切成簿片,加入鹽油玉米澱粉豉油糖均勻腌20分鐘以上。
青瓜長對半切開,再在一半上長對半切開,切絲。
先熱鍋炒熟青瓜。
再另起油鍋爆香蒜頭紅椒倒入腌好的豬心快炒,快熟時加入少量的蚝油。
最後倒入炒熟的青瓜均勻即可。
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