如何快速簡單的做蛋糕-tft每日頭條

如何快速簡單的做蛋糕

美食更新时间:2025-01-31 05:55:18

這個方子加了可可粉來中和紅曲粉的味道，蛋糕胚子口感溫潤有彈性并帶着淡淡的可可香氣，吃起來可可的味道又不會那麼的明顯。雖然在這個方子中裱花沒有做到精緻，蛋糕的口感卻着實讓人難忘。

主料：

水90克玉米油60克低筋面粉90克

雞蛋4個糖75克紅曲粉10克

可可粉5克

輔料：

淡奶油300克

糖25克

做法步驟：

備齊所用材料、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）1

2.低筋面粉、紅曲粉和可可粉混合過篩兩次、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）2

3. 玉米油加入水中、

4. 攪拌至乳化狀态、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）3

5. 篩入混合好的粉類、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）4

6. 攪拌至無幹粉無顆粒的狀态、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）5

7. 加入蛋黃，蛋黃提前和蛋白分離開、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）6

8. 攪拌均勻，切拌或翻拌手法，不要劃圈攪拌、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）7

9. 糖分三次加入到蛋白中，将蛋白打至提起打蛋器有長的尖角狀、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）8

10. 取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，翻拌或切拌攪拌均勻。

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）9

11. 倒入剩餘的蛋白中以同樣手法攪拌均勻、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）10

12. 混合均勻後的面糊看上去細膩有光澤、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）11

13. 模具内鋪一層油紙，倒入面糊，震出氣泡，放入預熱好的烤箱中層上下火170度，20分鐘左右。

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）12

14. 出爐的樣子、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）13

15. 冷卻後脫模、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）14

16. 将蛋糕均勻分成4份，艾瑪粘了點皮，這一點你不會學的吧...

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）15

17. 接下來裱花，300g淡奶油加入25g糖打發好、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）16

18. 取一片蛋糕胚，擠入淡奶油後，覆蓋一片蛋糕胚，再次重複上述步驟直至蛋糕胚用完，最上面一層裱上自己喜歡的花就可以啦。教程圖片中的蛋糕醜哭了，是因為選錯了裱花嘴，而且預先沒有想好花型的擺放位置。。。不妨礙美味，我相信寶寶們裱花一定很棒！還可以加入自己各種創意哦、

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）17

如何快速簡單的做蛋糕（新手做蛋糕怎麼做）18

烘焙是一種類似戀愛的心情，甜蜜的簡直不食人間煙火，為心愛的人做一份甜點真是既溫柔又精緻。你不懂烘焙為什麼有這樣的魔力！就像雞蛋、黃油混合起來能散發出那麼迷人的香甜，能與烘焙成果媲美的心情也許就是戀愛吧！

10年蛋糕培訓制作，立即點擊關注"歐品皇室西點培訓"公衆号，可免費領取一份價值5千元的法式國際大師《7天快速學會蛋糕的視頻全套教程》讓小白成為烘焙大師！

如果今天的文章對您有幫助，請點贊、收藏、轉發；如果您有自己獨到的意見，請在文章底部留言，王師傅将會和您探讨，一起努力進步！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食棗莊地道的美食
山東棗莊著名的八大美食小吃，快來看看你最喜歡吃哪個？含羞丸子：是山東棗莊的特色菜，因為此菜剛出鍋時有桔子般大小，裝盤後便逐漸收縮到隻有蛋黃般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。西集羊肉湯：是棗莊特著名美食，曾被譽為“魯南第一湯”，喝時沁... 2022-12-30
美食簡單又營養的快手菜
導語：懶人必備的5道快手菜，好吃營養高，10分鐘出鍋，每天照做特省事對于很多人來說，做飯是一件很困難的事情，但又想在家吃怎麼辦？不妨多學幾道快手菜，不想費事的時候做着吃，省時省力不挨餓。懶人必備的5道快手菜，好吃營養高，10分鐘出鍋，每天照... 2023-03-19
美食沒有蒸籠怎麼蒸東西
沒有蒸籠怎麼蒸東西?鍋裡兩個筷子，鍋裡放水，水的深度最好不要超過筷子，否則筷子會打滑或者飄起來，今天小編就來聊一聊關于沒有蒸籠怎麼蒸東西?接下來我們就一起去研究一下吧!沒有蒸籠怎麼蒸東西鍋裡兩個筷子，鍋裡放水，水的深度最好不要超過筷子，否則... 2022-07-13
美食四葉草系爆米花
影院誘人的爆米花自己在家就能做，口感酥脆味道超級贊！By妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】用料爆裂玉米65g糖15g奈特蘭黃油15g做法步驟1、準備好食材。2、爆裂玉米、糖和黃油一起放入平底鍋。3、中火加熱至黃油融化，炒出糖色，等到第一顆玉... 2023-02-11
美食正宗的奧爾良雞翅的做法
孩子想吃奧爾良烤翅，可是外面的又貴還不衛生，十天美食教你在家做奧爾良雞翅，不用烤箱不用烤，就要有鍋就能做成功，10分鐘做1盤，上桌就搶完，孩子吃的開心，家長也放心By十天美食用料雞翅若幹蔥，姜少許料酒一勺生抽一勺蚝油一勺奧爾良腌料兩大勺做法... 2022-12-28
美食蜂蜜蜂巢蜜是怎麼做出來的
蜂巢蜂蜜怎麼吃啊?蜂巢蜜的吃法？蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成，市面上的蜂蜜種類豐富多樣，吃法很多，使用方面也很廣泛，那原巢蜂蜜怎麼使用呢?原巢蜂蜜即蜂巢蜜，是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成。蜂巢蜜雖然外觀上與其他蜂蜜有... 2022-10-23
美食小蘇式熏魚的做法
看過小編前幾道做菜圖文的小夥伴可以感覺到，文章中有着較強個人情感在裡面，那今天小編就不矯情了，跟大家分享一道蘇式熏魚的做法，再普及一下熏魚的概念。熏魚分為生熏、熟熏、直接火煙熏、熱熏，發源于江南一帶，但這是傳統的熏魚做法，現代做法分為蘇式熏... 2023-01-13
美食涼菜菜譜大全50道涼菜汁的做法
夏天到了！十分不高興做中餐呀！畢竟，炒菜正當午，熱到鍋裡煮！雖說不想做飯，那你想不想吃飯？！想想特别想，少吃一口都抑郁！這時候呀，你想起來這世界上有種菜叫“涼拌菜”，就是那種去飯店吃覺得好簡單，但自己做起來總覺得味道差了點的神奇的存在。但是... 2023-03-28
美食怎樣素炒香芹好吃
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！冬天，天氣變得十分寒冷，而且也比較的幹燥，人很容易會出現心煩，身體不适的情況，所以平時在飲食上我們也要做出相應的調整，吃一些... 2023-02-08
美食黃油版肉松蛋黃酥做法
最愛的還是經典款蛋黃酥。By啊蓮蓮 2023-02-11
美食牛筋面的家常做法自己做
今天小編就為大家帶來了幾種牛筋面的做法，一起來試試吧！半成品牛筋面幹拌牛筋面幹拌牛筋面在制作的時候通常需要用到熟油、鹽、味精、油潑辣子、熟芝麻、花椒面，再加上适量的溫開水，然後用長柄的筷子用力攪拌均勻，直到每根牛筋面上都裹着調味料，就可以開... 2022-10-31
美食牛闆筋一般怎麼做好吃
說到牛闆筋，相信隻要會吃的朋友才知道它是個寶，牛闆筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以牛闆筋的營養價值并不是很豐富。其實牛闆筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。這期的美食教程呢，天健... 2022-11-10
美食冷凍雞腿哪裡來的為啥從不斷貨
我們經常在超市裡看見出售冷凍的雞腿、雞翅這些食物，不僅是大型超市，就連小區門口的小商店，都有單獨的雞翅，雞腿，雞脖等售賣，并且出售量還不小。我們心裡肯定會有一個疑問：為什麼超市裡會有這麼多的雞部位出售會不會有問題？曾經網傳美國打了激素的雞，... 2023-02-11
美食什麼葉子能吃而且不苦炸着吃
蔬菜是生活不能缺少的食物，很多蔬菜我們都是吃它的果實和莖稈，比如辣椒、蘿蔔、豌豆這些，平時都是把葉子給摘掉不要的，其實它們的葉子味道和營養也不差。在農村每家每戶都會種很多蔬菜，自己吃的同時，也可以拿到集市上去賣，尤其是農家種出來的有機蔬菜，... 2023-02-02
美食蒜薹的正确腌制法
腌制蒜薹放鹽是錯誤的，教你正确做法，用它來腌蒜薹，美味又營養。現在是蒜苔大量上市的季節，蒜苔的價格也降了很多，我們這裡的新蒜苔價格已經降到3.5元一斤了。蒜苔相比于大蒜，味道不那麼辛辣，而且有些脆甜好吃，特别适合炒肉吃。但是蒜苔的季節性很強... 2023-01-11
美食槐花怎樣做才能放時間久呢
立夏之後，最美的蔬菜要數樹上的槐花了，微風一過，空氣都是清香的，帶一個鈎子，再帶兩個籃子，從樹上弄一些槐花樹枝，撸下來槐花，回家蒸着吃，包餃子都是非常美好的事情，但是這些畫面隻有在小時候出現了，現在農村也修了公路，槐花樹已經越來越少了，城市... 2023-01-11
美食簡單又好吃的壽司怎麼做
壽司是一種從日本傳過來的美食，以前我們中國人基本不吃這個，因為當時我們很少能見到做壽司用的烤海苔，你别看這個烤海苔不起眼，其實也就是這十多年才有國内廠家大規模生産的，現在幾乎已經占領了全球市場。壽司我覺得是一種很健康的快餐，攜帶方便，營養豐... 2022-12-29
美食幹紅棗做饅頭怎麼做好吃
幹紅棗做饅頭怎麼做好吃?食材：面粉500克、酵母5克、幹紅棗适量，接下來我們就來聊聊關于幹紅棗做饅頭怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!幹紅棗做饅頭怎麼做好吃食材：面粉500克、酵母5克、幹紅棗适量。面粉酵母放入盆中，加适量溫... 2022-06-05
美食煮雞蛋的做法簡單又好吃的
水煮雞蛋這樣做才好吃又下飯，70歲爺爺從小吃到大的做法，比吃肉都香還記得小的時候爺爺家養了一群雞，每天咯咯咯，叫着它們，我也不知道為啥是這個聲音，小雞們就圍了上來讨食吃，看着地上圍着一群小黃雞别提多有趣了，一個個争着搶食吃。養着養着小雞們慢... 2022-12-15
美食陝北涼拌豬頭肉家常做法
By小海燕七七用料豬頭肉一塊黃瓜3根蒜4瓣做法步驟1、黃瓜洗淨，去頭、尾。2、在案闆上拍碎。3、切塊，随意切。4、放入切好的豬頭肉。5、蒜搗成蒜泥。6、加入适量鹽、雞精、香醋、香油。7、拌勻，裝盤。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大... 2023-02-09
美食番茄炒雞蛋怎麼做出螃蟹的味道
番茄炒雞蛋怎麼做出螃蟹的味道?，我來為大家科普一下關于番茄炒雞蛋怎麼做出螃蟹的味道?以下内容希望對你有幫助!番茄炒雞蛋怎麼做出螃蟹的味道準備食材番茄洗淨切塊，姜切末，蔥切成蔥花，雞蛋打散備用熱油鍋中加入打散的雞蛋，快速翻炒至5成熟後盛出熱油... 2023-01-20
美食香辣紫蘇田螺怎麼吃
麻辣鮮香的田螺日出而作，日落而息，春種秋收，夏耘冬藏，四季輪回中隐藏着一套嚴密的曆法，曆經千年而不衰。相比農耕時代，今天的人們與自然日漸疏遠，然而沿襲祖先的生活智慧，并以此安排自己的飲食已經内化為中國人特有的基因。這是中國人與自然相處的秘密... 2022-12-25
美食如何做土豆絲又軟又好吃
如何做土豆絲又軟又好吃?說起這個蒸土豆絲，那可是我全家人的最愛，尤其是老媽，隻要是蒸菜類的她都喜歡吃，春天就買各種野菜來蒸，比如面條菜、荠荠菜、槐花、榆錢、夏天就蒸馬齒菜、生菜、苋菜、茄子、冬天還能蒸白菜，五花八門啥菜都能蒸着吃，我最喜歡吃... 2023-02-03
美食番茄豆腐怎麼燒好吃
番茄豆腐怎麼燒好吃?食材明細豆腐150克，現在小編就來說說關于番茄豆腐怎麼燒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!番茄豆腐怎麼燒好吃食材明細豆腐150克番茄150克水澱粉适量酸甜口味蒸工藝廿分鐘耗時普通難度家常菜----番茄豆腐的... 2022-10-17
美食怎麼泡方便面更好吃更入味
炒方便面，别下鍋煮用熱水泡，教你2招，爽滑筋道不成坨，超入味對于上班族來說，方便面絕對是家裡常備的，很累不想動的時候，泡一泡煮一煮幾分鐘就能吃。不管是泡的方便面還是煮的方便面，吃的次數多了總會感覺單一很多，如果剛好冰箱裡有些青菜，可以做配菜... 2022-12-29
美食杏鮑菇怎麼做才好吃
杏鮑菇怎麼做才好吃?杏鮑菇清洗幹淨切成條狀，胡蘿蔔和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油後将大蒜爆香，下面我們就來聊聊關于杏鮑菇怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!杏鮑菇怎麼做才好吃杏鮑菇清洗幹淨切成條狀，胡蘿蔔和辣椒同樣切成條狀備用，熱... 2022-06-09
美食内蒙古餐飲品牌升級方案
内蒙古餐飲品牌升級方案?新京報訊（首席記者郭鐵）10月14日，中國食品工業協會對《預制菜-内蒙風味牛肉幹》團體标準立項計劃征求意見，以規範牛肉幹加工，提高産品質量标準，實現規模化和産業化，我來為大家科普一下關于内蒙古餐飲品牌升級方案?下面希... 2023-04-03
美食怎麼經營好一家鹵味店
鹵菜作為一個熱門的小吃項目，因口味獨特，産品豐富，深受消費者喜愛。因此，市場發展前景也越發廣闊，開一家小鹵菜店，也成為衆多創業者的首選。同時，很多朋友也更加茫然，不知道什麼經營方式的鹵菜店才是最适合自己的！想要開一家鹵味熟食店其實并不難，但... 2023-03-20
美食奧馬冰箱周建昌
文/金錯刀頻道你上次去超市買洗衣液，是什麼時候？多數人都想不起來了，回答大多是：誰還去超市，直接上網買。改變我們習慣的，就是洗衣液的代名詞：藍月亮。2015年，為了改變商超打壓供貨商的殘酷局面，藍月亮毅然撤出多家連鎖超市，連家樂福、大潤發都... 2023-03-19
美食鹹鴨蛋怎麼吃比較好吃
鹹鴨蛋怎麼吃比較好吃?直接吃：将鹹鴨蛋放入鍋中煮8-12分鐘左右，撈出剝殼後直接食用，鹹鴨蛋比較鹹，最好搭配稀飯一起吃，我來為大家講解一下關于鹹鴨蛋怎麼吃比較好吃?跟着小編一起來看一看吧!鹹鴨蛋怎麼吃比較好吃直接吃：将鹹鴨蛋放入鍋中煮8-1... 2022-06-12

tft每日頭條

> 美食

> 如何快速簡單的做蛋糕

如何快速簡單的做蛋糕

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注