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簡單的紅燒鳊魚的做法

美食更新时间:2025-07-11 02:48:59

簡單的紅燒鳊魚的做法?，下面我們就來說一說關于簡單的紅燒鳊魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

簡單的紅燒鳊魚的做法

魚洗淨後用幹淨的幹布或者廚房用紙吸幹水分後因為家裡的鍋太小故将魚切成兩段蔥姜切段待用小火入油爆香蔥段和蒜末仍用小火先将魚的兩面都沾上油後改中火中火後魚肉很容易粘鍋此時不用反翻面也不用太過劃動鍋使魚與鍋分離待魚肉些許發白開小火倒入兩勺黃酒使粘鍋底的魚肉通過酒緩和與鍋底的粘連狀态再未分開可再倒入一勺酒使蒸汽揮發魚鍋分離并翻面倒入一小碗水加入醬油（生抽即可）糖四勺上蓋大火焖至水将燒幹撒上蔥葉後上蓋五分鐘就可出鍋出鍋盛飯中國菜,家常菜,紅燒,香,午餐,晚餐,

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