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蘿蔔炒肉應該怎麼炒

美食更新时间:2025-02-14 18:15:04

以前的白樓不都白吃了，這種做法才是最好吃，脆嫩鹹鮮，酸辣回甜，全家老少都喜歡下飯神器。喜歡的趕緊試試吧！

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）1

做法：

1、準備食材：白蘿蔔1個，7塊錢的豬肉，蔥末，生姜絲，幹辣椒段，蒜瓣。

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）2

2、白蘿蔔洗淨切薄片，然後改刀切成絲。豬肉也洗淨肥瘦分離，肥肉部分切小丁，瘦肉切絲。

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）3

3、鍋燒幹放入少許食用油燒熱，轉中小火放入肥肉，先把肥肉的油脂煸炒出來煸香，倒入瘦肉翻炒出水分炒幹。

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4、瘦肉炒香，轉小火倒入所有的配料爆香，加入少許料酒去腥。

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）5

5、繼續倒入白蘿蔔絲轉大火爆炒，直至蘿蔔絲變軟。

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）6

6、加入适量的米醋，生抽，少許鹽，雞精，老抽攪拌均勻，即可裝盤出鍋。

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）7

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）8

蘿蔔炒肉應該怎麼炒（很多人都做錯了）9

一道美味的酸辣蘿蔔絲就完成了，脆嫩回甜，酸辣回甜，用來下飯再适合不過了。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注，點個贊，謝謝大家的支持！

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