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蒜香骨怎麼煮好吃

美食 更新时间:2025-01-20 15:44:31

蒜香骨怎麼煮好吃?,我來為大家講解一下關于蒜香骨怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!

蒜香骨怎麼煮好吃(這道我最拿手的蒜香骨)1

蒜香骨怎麼煮好吃

肋排洗淨,由于肋排不汆水,要洗淨血水和雜質,浸泡一會兒後,在流水裡沖洗幾分鐘 ,再泡一會兒,再在流水裡沖,重複3-4次。 放入2-3瓣切碎的大蒜,少許鹽,生抽,料酒,蚝油,冰箱裡腌制一夜,能更入味。 燒之前,放澱粉,攪勻。 澱粉多一點,肋排上一層厚漿,炸的時候能把肉汁都封住。 起油鍋,中小火,放入肋排,炸至表面金黃撈出。 然後中大火複炸一遍。 裝盤。,

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