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酸甜日本豆腐教程

美食 更新时间:2024-09-28 20:45:00

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)1

三鮮日本豆腐 好看 好吃 營養豐富 ~ 非常适合給小朋友吃哦 ~ 做便當 宴客菜 也是美美哒 ~

By 熊生家的小胖兒

用料

  • 日本豆腐/玉子豆腐 3條
  • 西蘭花 250克
  • 蝦仁 120克
  • 胡蘿蔔 60克
  • 玉米澱粉 适量
  • 蚝油 10克
  • 蔥花 适量
  • 選加鹽 雞精 适量

做法步驟

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)2

1、原料圖 熊生飯量大 所以我家菜量大 ~ 請各位寶寶按照個人喜好 飯量 ~ 自行增減用量 調整比例 ~

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)3

2、日本豆腐/玉子豆腐 切片 注意不要太薄哦 太薄 豆腐很容易碎

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)4

3、将日本豆腐裹滿澱粉

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)5

4、煎鍋中倒油 放入裹滿澱粉的日本豆腐 煎制 建議先關最小火 慢慢放入 放好日本豆腐 再轉中小火煎制 推薦戴手套操作 更方便快捷 用筷子夾 豆腐容易碎 也不好操作

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)6

5、煎制過程中 注意翻面

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)7

6、煎至金黃色 盛出 待用

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)8

7、西蘭花 切小朵 胡蘿蔔 切片 分别焯水 待用 蝦仁提前解凍 擦幹

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)9

8、鍋中倒油 蔥花炒香 倒入蝦仁翻炒

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)10

9、蝦仁炒至變色 倒入西蘭花 胡蘿蔔

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)11

10、加入蚝油調味 翻炒均勻

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)12

11、倒入煎制好的日本豆腐 翻炒 根據個人的口味 選加鹽 雞精調味 我家口味清淡一點 個人感覺 加了蚝油 鹹味足夠啦 ~ 請親們根據自己和家人的口味 自行調整哦 ~

酸甜日本豆腐教程(營養豐富的三鮮日本豆腐)13

12、翻炒均勻

小貼士

關于煎制日本豆腐的建議 建議先關最小火 慢慢放入 放好日本豆腐 再轉中小火煎制 推薦戴手套操作 更方便快捷 用筷子夾 豆腐容易碎 也不好操作

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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