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莜面窩窩怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-09 17:05:16

莜面窩窩怎麼做好吃又簡單?,今天小編就來聊一聊關于莜面窩窩怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

莜面窩窩怎麼做好吃又簡單(好吃到飛起的莜面窩窩)1

莜面窩窩怎麼做好吃又簡單

和莜麥面粉要用沸水,沸水加入面粉中,先用筷子攪勻,然後用手和面,直至面團光滑。 接着推窩窩,整個過程需要兩手完美配合。先取小塊面,揉成橢圓狀,豎直夾于兩手指間,放置在光滑桉闆上,用手掌向前輕推,另一隻手順勢拿起面片,卷在食指上,輕按收口處,沿蒸籠邊緣一隻隻向内放置。 待蒸籠放滿了,上鍋大火蒸15分鐘,關火。 利用這段時間,可以做搭配莜面窩窩的蘸料。 雞蛋打入碗中,滴一些胡麻油打勻,接着加淨水、蔥花、鹽再次打勻。 倒入鍋中,開火,不斷用鏟子推攪蛋液,直至凝固了,盛出。 另取熱油分别潑入辣椒粉、内蒙特有的香料澤蒙花,炝出香味。 吃的時候,隻需将莜面窩窩撕大塊,拌上蘸料、油辣子、澤蒙花就可以了! 無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,蒸鍋,主食,面食,蒸,香,

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