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豬肚煲湯怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-13 00:53:42

豬肚煲湯怎麼做好吃?材料:豬肚1具、去心蓮子40顆調料:花生油适量，鹽、姜絲、雞精各少許，下面我們就來聊聊關于豬肚煲湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肚煲湯怎麼做好吃

材料:豬肚1具、去心蓮子40顆。

調料:花生油适量，鹽、姜絲、雞精各少許。

将姜去除外皮，用清水洗淨，切成絲。

将蓮子煮熟，裝入洗淨的豬肚内，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼。

将豬肚切塊，用花生油加姜絲煸炒，最後加鹽和雞精調味即可。

豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質，具有補虛損、健脾胃的功效;蓮子具有健脾益氣的功效。此菜可健脾益胃、補虛益氣，易于消化，準媽媽在孕晚期常食此湯有益脾胃的功效。

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