涼拌包菜的做法酸甜可口又香又脆-tft每日頭條

涼拌包菜的做法酸甜可口又香又脆

美食更新时间:2025-02-24 23:33:22

涼拌包菜的做法酸甜可口又香又脆（這道快手菜涼拌包菜你一定要學會）1

囤的包菜，每次炒吃總覺得不入味不好吃，原來早餐店别人涼拌的，每次那麼一小蝶，覺得好好吃。所以就瞎捯饬了。

By 古老的紫甘藍

用料

包菜半個
小米辣 3個
蒜 1頭
醋 1勺
糖少許
鹽适量
雞精适量
花椒 30粒

做法步驟

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1、半個包菜，切絲，盡可能的細。

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2、包菜絲清洗幹淨，控水，撒少許鹽，腌制十五分鐘。腌制的時間把蒜剝好，切碎。

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3、包菜用手抓出水分，然後放上幹辣椒段、或者小米辣、辣椒面都行，放上蒜末。

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4、油燒熱放入花椒，聞到花椒香味就可以了，把熱油澆到準備好的包菜絲上。

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5、放上鹽、糖、醋、雞精拌勻即可。

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6、拌勻，齊活，放一晚更入味。

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7、趁着油鍋給小寶煎了個雞蛋，還是那麼會過日子

小貼士

1、包菜一定要腌夠時間，不然包菜的青氣重。 2、最後放鹽可以少點，依據口味再加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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