香蒜炒臘肉的做法?主材:臘肉,香蒜;調料:食用油,鹽,老抽,小紅椒,蔥、姜、蒜、雞精,胡椒粉,接下來我們就來聊聊關于香蒜炒臘肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主材:臘肉,香蒜;調料:食用油,鹽,老抽,小紅椒,蔥、姜、蒜、雞精,胡椒粉。
臘肉先蒸或煮一下,洗淨切片;
香蒜切段,小紅椒切段,蒜瓣切片;
鍋裡下一點點油,放入臘肉小火煸炒一下出油後盛出;
剩下的油繼續燒熱,倒入蒜瓣和小紅辣椒,再把香蒜頭倒入一起炒香,加一點點的鹽和幾顆雞精;
将炒好的臘肉和剩下的香蒜葉一起倒入鍋中翻炒,加少許胡椒粉和老抽就可以出鍋啦。
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