全家均是吃貨,喜歡邊看電視邊吃零食,尤其對牛肉幹情有獨鐘!市面賣的稍大牌的牛肉幹一百元沒一點,總是吃不過瘾!今日閑來特試自己做,由于第一回做前面也忘記拍照了。将就看吧!味道絕對杠杠滴!既可當下酒菜,又可以當平時外出或在家看電視的小零!
原創作者 宇勳媽
食材
牛健肉500g |
大料一包(花椒粒,桂皮,八角,香葉,草果,幹辣椒,陳皮) |
鹽,糖,老抽,生抽,料酒,适量 |
步驟
3. 放烤箱中層根據個人烤箱脾氣,這裡我是用上下火150度烤10分鐘,
4. 哇!香噴噴的微辣五香牛肉幹出爐啦!口味醇厚,有嚼勁回味無窮!
5. 家裡沒烤箱的可以直接鹵好後切薄片裝盤!變成涼菜加點拌醬,很是下飯同時也下酒喲!
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