土豆最簡單的做法又好吃又美味?國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好今天給大家教一個土豆絲雞蛋早餐餅，方法簡單，食材也很普通，但是做好了吃起來酥軟鹹香，營養美味，特别适合早上吃大家快和我一起做給家人吧，下面我們就來說一說關于土豆最簡單的做法又好吃又美味?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

土豆最簡單的做法又好吃又美味

國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！今天給大家教一個土豆絲雞蛋早餐餅，方法簡單，食材也很普通，但是做好了吃起來酥軟鹹香，營養美味，特别适合早上吃。大家快和我一起做給家人吧！

【土豆絲雞蛋早餐餅】

【基本食材】土豆一顆，胡蘿蔔半根，雞蛋，面粉100克，蔥，食鹽，十三香，食用油，少許黑芝麻

【基本步驟】

1.将買回來的土豆倒入清水中，用刷子将土豆表面的土刷掉。因為土豆表面是凹凸不平的，一定要刷洗幹淨呀。将髒水倒掉後，在倒入适量清水進行清洗。洗幹淨後，将土豆拿出來，用削皮刀将土豆的外皮去掉。接着準備一個大碗，在大碗口放上擦絲器，抓緊擦絲器，用手抓住土豆在上面擦，這樣就能擦出均勻的土豆絲了。

2.全部擦好的土豆絲中倒入清水，進行浸泡，這樣可以防止土豆片氧化發黑，還能将土豆中的澱粉泡出來，這樣處理的土豆片在炒制的時候還不容易粘鍋。浸泡5分鐘後将清水倒掉，土豆絲就處理好了。

3.接着将買回來的胡蘿蔔放入清水中清洗幹淨，洗幹淨後用削皮器将胡蘿蔔的外皮削掉。接着也用擦絲器，将胡蘿蔔擦成和土豆一樣粗細的絲。擦完半根就夠了。将胡蘿蔔絲放在一邊備用。将清洗幹淨的蔥，用菜刀切成小蔥花，放入盤中備用。

4.在準備好的土豆絲中打入3個雞蛋，再把胡蘿蔔絲和小蔥花倒進來。接着放入适量食鹽，還有少許十三香，用筷子攪拌均勻。其實我們可以将雞蛋提前打好，并且攪拌均勻再倒進土豆絲中，這樣後面攪拌就更加容易一點。等配菜就攪拌均勻了，繼續放入100克面粉，繼續攪拌，直到所有食材攪拌成糊狀就可以準備做餅了。

5.準備一個電餅铛或者電餅鍋，先開小火預熱，用刷子在電餅铛上刷上食用油，等電餅铛熱起來了，将碗中調好的菜糊全部放入電餅铛中，用鏟子把菜糊壓平整。這個過程不要着急，記得把碗中的食材全部鏟到鍋中，并且盡量弄幹淨。等基本上攤平了，在上面撒上一些黑芝麻，蓋上蓋子，小火烙5分鐘。

6.時間到，打開蓋子，用鏟子将餅子輕輕翻個面，再繼續蓋上蓋子烙2分鐘。時間到，打開蓋子，可以看到兩面都變成金黃色，然後就可以關火出鍋了。用鏟子鏟在案闆上，用刀切成小塊，再裝盤上桌，美味的土豆雞蛋早餐餅就完成了！快和家人一起分享吧！

【愛心小貼士】

用擦絲器來擦土豆絲和胡蘿蔔絲，真的是很方便，就是當土豆擦小之後，一定要小心别把手也給擦上去。安全第一呦！

今天的美食就分享到這裡了，關注壹哥，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊，轉發，關注哦！謝謝！

本文由“壹哥美食記”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!