tft每日頭條

 > 美食

 > 麻婆豆腐的煮法

麻婆豆腐的煮法

美食 更新时间:2025-01-16 11:17:21

麻婆豆腐的煮法?材料:牛肉餡50克,豆腐1塊,料酒适量,豆瓣醬适量,豆豉适量,姜蒜末适量,生抽适量,澱粉适量,油鹽适量,今天小編就來聊一聊關于麻婆豆腐的煮法?接下來我們就一起去研究一下吧!

麻婆豆腐的煮法(麻婆豆腐的做法介紹)1

麻婆豆腐的煮法

材料:牛肉餡50克,豆腐1塊,料酒适量,豆瓣醬适量,豆豉适量,姜蒜末适量,生抽适量,澱粉适量,油鹽适量。

幹淨鍋, 放入花椒裡面小火哄炒;

炒出香味,且表殼微微發焦後倒入再案闆上用擀面杖碾壓碎;

将豆腐切成塊放入加入鹽的開水中泡上十五分鐘;

燒熱鍋, 放适量的油, 下入姜蒜末煸炒;

煸炒出香味後加入切碎的豆瓣醬和豆豉進去繼續煸炒;

香味出來後放入牛肉餡料進去翻炒;

牛肉餡料翻炒變色後加入料酒和生抽翻炒上色, 再加入适量的水;

煮開後放入鹽泡過的豆腐塊;

炖煮一分鐘後加入适量的鹽;

再加入水澱粉勾芡;

芡汁收到合适的程度後盛入碗中表面撒上花椒面和小蔥末;

最後燒熱少許油澆淋在花椒面和小蔥上;

熱氣騰騰的端上桌了,吃之前再拌一下。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved