如何做茄子餅好吃?食材:茄子2個,雞蛋2個,油适量,面粉适量,下面我們就來說一說關于如何做茄子餅好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:茄子2個,雞蛋2個,油适量,面粉适量。
首先準備好材料。将茄子洗幹淨後,切成大約一公分厚的茄子塊兒
可将切好的茄子從中間分開,填入自己喜歡的餡料。
在舀半碗面粉在碗裡,再打兩個雞蛋進去,加一些水,将面粉調成不稠不稀的糊狀,再往裡頭放入鹽、五香粉等調味料。
起鍋燒油,待油燒熱之後,将火調小,将備好的茄子片放到盛着面糊糊的碗裡滾一下,讓茄子全身都蘸上面糊糊。
将它們一塊一塊地夾起來放在鍋裡煎,一面煎黃了後再翻另一面,兩面都煎黃了就可以出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!