煮肉丸子怎麼做嫩?豬肉加入蔥花和姜末,剁成肉餡備用 ,我來為大家科普一下關于煮肉丸子怎麼做嫩?以下内容希望對你有幫助!
豬肉加入蔥花和姜末,剁成肉餡備用。
豬肉餡中加入一個雞蛋,加入一勺半鹽,用筷子朝着一個方向攪勻。
用勺子一個一個地舀出丸子,再配以左手的手掌團一團,使丸子更圓,丸子都做好後,開大火燒。
煮丸子的過程中,冬瓜去皮洗幹淨,再切成薄片。
肉丸子煮開後再小火煮5分鐘,肉丸子都浮上來就是熟了。
再加入切好的冬瓜片,大火煮開後關火,冬瓜透明,撒上一些小蔥花,出鍋。
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