tft每日頭條

 > 美食

 > 紅燒瓦塊魚花樣做法

紅燒瓦塊魚花樣做法

美食 更新时间:2024-12-19 07:48:04

大家好,今天給朋友們分享一道紅燒瓦塊魚的做法,非常好吃香美!

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)1

材料:1、花椒,香葉,八角,桂皮适量;(可以加少許白芷)

2、大蔥,生姜,大蒜,香菜,小蔥,幹辣椒;(喜歡吃辣的可以多放點)

3、黃醬,生抽,老抽,蚝油,料酒,香醋,白糖,食用油,鹽,胡椒粉,雞精适量;(根據個人口味)

4、炸好的青魚塊6塊;(兩個人足夠)

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)2

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)3

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)4

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)5

做法:

1、首先加入适量食用油,油熱以後加入蔥姜蒜和大料炸香;

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)6

2、大料炸香以後加入黃醬生抽老抽蚝油料酒香醋炒香,炒香以後加入适量涼水(水沒過魚塊就可以),加入少量白糖,然後加入魚塊炖就可以啦!(因為魚塊是炸熟的,炖15分鐘就可以)

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)7

3、魚塊炖差不多以後加入胡椒粉和鹽調味,最後再加入雞精香菜小蔥就可以出鍋啦!

紅燒瓦塊魚花樣做法(用大青魚油炸以後再炖)8

重點強調:1、因為魚塊是油炸過的,所以千萬不要炖太久!

2、一定要涼水加魚塊,調味料要少放,因為我們油炸的魚塊本身就已經腌制過;

其他的就根據個人口味适量加就可以啦!自由發揮,哈哈哈~感謝大家,今天的美味家常菜就分享到這裡啦,我們下期再見!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved