日常煮粥、湯面時很容易糊鍋,粥或者面條就容易結塊,今天小編給大家分享幾個烹饪用油的小技巧 吧!
1.煮粥時放入一些核桃油,攪拌以後煮出的粥不易結塊,而且更加香濃,味道更好。
2.煮面之前現在沸騰的水裡倒入适量核桃油,然後放入面條,煮熟的面不容易坨,而且勁道、好吃。
3.切好的肉裡也可以加入一些核桃油和其它調味料腌制,這樣炒出的肉不柴很嫩。
4.和面的時候也可以加入一些核桃油,預防面粉粘手而且面揉出來也更加勁道。
除了核桃油其它油也是适用的,不過日常煮面、煮粥吃核桃的話更清淡,很适合青少年兒童和老年人用。
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