洋蔥青椒炒肉片家常做法?By 九月秋葉微涼青椒 1個，下面我們就來聊聊關于洋蔥青椒炒肉片家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
By 九月秋葉微涼
青椒 1個
洋蔥 半個
瘦肉
澱粉 1小勺
老抽 1小勺
味極鮮 适量
鹽 适量
食用油 适量
1、瘦肉切片，裝入碗中，倒入适量老抽、澱粉，腌制10-15分鐘左右。
2、準備半個洋蔥一個青椒，青椒和洋蔥切塊備用。
3、肉腌好後，起鍋燒油，油熱後倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出備用。油一定要燒熱，這樣倒入裹了澱粉的肉才不會粘鍋。
4、再次起鍋燒油，油熱後，把備好的洋蔥和青椒塊倒入鍋中翻炒，依次放入味極鮮、鹽。
5、把之前炒好的瘦肉倒入鍋中，再次翻炒幾下就好了。洋蔥和青椒隻要随便炒幾下就好，炒的太久容易發黃。
6、出鍋裝盤
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。
4.淨化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。
眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。
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