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土豆胡蘿蔔燒雞

美食 更新时间:2024-07-30 01:11:42

土豆胡蘿蔔燒雞?主料:雞腿500克、土豆400克、胡蘿蔔200克,我來為大家講解一下關于土豆胡蘿蔔燒雞?跟着小編一起來看一看吧!

土豆胡蘿蔔燒雞(土豆胡蘿蔔燒雞做法)1

土豆胡蘿蔔燒雞

主料:雞腿500克、土豆400克、胡蘿蔔200克。

輔料:蔥姜蒜适量、香葉适量、料酒3勺、豆瓣醬2勺。

準備香料,大蒜,姜片,蔥花。

土豆切塊用清水浸泡。

胡蘿蔔切塊。

雞肉切塊,冷水浸泡出血水。

鍋裡倒油,油熱後倒入姜蒜炒香,倒入雞塊和料酒,大火煸幹雞肉。

雞肉撥到一邊,放入豆瓣醬。

豆瓣醬炒熟,炒出紅油。

雞肉和豆瓣炒勻。

鍋裡加水沒過雞塊,放入土豆和胡蘿蔔,加蓋大火燒開後轉小火燒40分鐘。

放入少許鹽調味,撒上蔥花起鍋。

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