導讀:豬肉價格暴漲是市場原因還是人為炒作?
我個人認為豬肉價格暴漲主要還是市場規律的原因,即豬肉供需不平衡引起的,豬肉供不應求是引起豬肉價格暴漲的原因,而人為炒作的原因可能是局部某一短時間内,但是整體人為因素影響很少的。
當然,當市場上豬源越少,越缺豬,人為因素影響相應增大吧。但是,一頭豬四五千元,有幾個人能夠影響到豬肉的價格呢?畢竟豬不是蘿蔔白菜,價格高,并且豬肉價格直接挂鈎CPI,影響到居民生活價格指數,豬肉價格是在嚴格監控之中的。
據統計,我國2019年豬肉産量為4255萬噸,減少了1149萬噸,下降21.3% 。為了補充國内豬肉不足,進口豬肉210.8萬噸,增加75% 。2019年豬肉消費4454萬噸。從這個數據可以看出,豬肉産量不及消費量是造成豬肉價格上漲的原因。
2020年豬肉價格依然暴漲,主要矛盾還是沒有解決:生豬出欄因為非 瘟的影響還沒有恢複到以前水平,所以,缺豬導緻缺豬肉,豬肉價格上漲是可想而知的。
并且今年因為新冠的原因進口豬肉受阻,已經有幾個大的豬肉出口大國因為養豬場出現新冠聚衆感染,停止豬肉出口,為了安全起見,相應國家豬肉進口終止。
說到人為炒作豬肉的情況,國家出台了新政策就是針對防止人為炒作豬肉的政策,政策是:從20 20年7月1号開始,販運生豬的個人和企業适應實名制登記。我們可以理解為豬販子公開化管理,對生豬流向都有據可查,再想炒作豬肉有點難度了。
豬肉價格暴漲我們不得不考慮人們對豬肉依賴性程度很深,在這麼多肉類品種中,人們就喜歡豬肉。有人說,豬肉價格貴,我們一起都不吃豬肉,這樣豬肉價格就會降下來,但是,你要清楚,你不吃豬肉,其它人還是會吃,也不缺你吃。也有人說用雞肉、鴨肉、雞蛋、魚類來代替豬肉,這種情況有,比例也不小,也正是今年豬肉消費下降的一個原因,但是豬肉還是不能滿足其它消費者消費豬肉的量。
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