1、主料:黃豆芽适量、豬肉适量、鹽适量、十三香适量、蔥一顆、姜一塊、生抽适量。
2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香,把肉片先炒一下。
3、生好的豆芽清洗幹淨。
4、控幹水份。
5、放在炒鍋内加鹽繼續翻炒。
6、待黃豆芽炒到很柔軟時再加适量的水,慢火炖十分鐘即可。
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