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土豆章魚小丸子怎麼做

美食 更新时间:2024-07-04 10:08:10

  1、食材:土豆3個,鱿魚适量,包菜1塊,雞蛋2個,面粉适量,沙拉汁适量,鹽适量,花生油适量。

  2、土豆去皮,包菜洗淨,鱿魚化開,把土豆切片。

  3、放在箅子上蒸熟。

  4、把熟土豆用刀壓碎,加入一個雞蛋,鹽攪拌均勻。

  5、把包菜切碎,鱿魚切丁。

  6、加入丘比沙拉汁攪拌均勻。

  7、拿一塊土豆泥,按一個窩,加入鱿魚陷,象包湯圓一樣包好。

  8、把包好的丸子放入幹面粉中滾一下,讓丸子均勻的沾上面粉。

  9、再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。

  10、最後再沾上一層幹面粉。

  11、鍋裡放入花生油,油五成熱時放入丸子中火炸。

  12、炸到金黃色,撈出。

  13、把包菜切成細絲鋪到盤中,放入章魚小丸子,擠上沙拉汁即可。

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