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泰式冬陰功的做法

美食 更新时间:2024-11-26 11:41:44

  1、主料:鮮蝦8隻、雞湯1升、香茅1隻。

  調料:姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒适量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。蝦洗淨去殼(不去殼也行)。

  2、草菇去蒂洗淨,切對半。

  3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗淨。

  4、将雞湯倒入鍋中,放入姜和香茅和香菜頭。

  5、湯煮沸後放入草菇。

  6、再次沸騰後放入冬陰功醬。

  7、再次沸騰後放入蝦。

  8、加入魚露、青檸汁和砂糖調味,再次煮沸後根據口味放入鮮辣椒。

  9、關火,放入椰奶即可。

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