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二月二炒豆子的家常做法竅門

美食 更新时间:2024-07-04 10:21:38

  1、準備适量黃豆。

  2、把黃豆洗一下,撈出來晾幹。

  3、幹鍋(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。

  4、炒到黃豆發黃黃,皮裂開盛出備用。

  5、在炒鍋内倒入清水和适量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡。

  6、轉小火,倒入剛才炒好的黃豆拌勻。

  7、取适量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。

  8、小火翻炒片刻,關火,再翻拌均勻即可。

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