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怎樣蒸豬兒粑才不會塌

美食更新时间:2025-02-04 21:57:39

怎樣蒸豬兒粑才不會塌?準備好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、豬油、粽葉等将糯米粉倒入碗中，注入溫水，邊倒邊用一根筷子攪拌，達到自己滿意的程度，不能太稀，稍微稀一點就會導緻做出來的豬兒粑塌陷，接着用手揉成團，包上保鮮膜備用，下面我們就來說一說關于怎樣蒸豬兒粑才不會塌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣蒸豬兒粑才不會塌

準備好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、豬油、粽葉等。将糯米粉倒入碗中，注入溫水，邊倒邊用一根筷子攪拌，達到自己滿意的程度，不能太稀，稍微稀一點就會導緻做出來的豬兒粑塌陷，接着用手揉成團，包上保鮮膜備用。

接着開始制作餡料，準備好碗，将花生碾碎放入碗中，加入适量的白芝麻，在碗中加入白糖和豬油，用筷子攪拌均勻，豬兒粑的餡料就做好了。餡料做好後，可以将粽葉剪成條狀，備用。

将糯米面團揉成較粗的長條狀，分成均勻的等份，将面團逐個搓圓按扁，在手裡捏成碗裝，放進适量的餡料，将周邊往裡面收攏，收口雙手搓成圓球，放在粽葉上，放入蒸鍋，蒸20分鐘左右即可。

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