十種不能小瞧的下飯菜-tft每日頭條

十種不能小瞧的下飯菜

美食更新时间:2024-08-17 01:15:22

這菜以前喂牲口現在當作寶，貴的時候十幾元一斤，清炒就很香

十種不能小瞧的下飯菜（這菜以前喂牲口現在當作寶）1

春暖花開，本是出門春遊的好時節，可惜還不能放松。看到好多地方開始返程開工了，而我身邊也是，明顯外面的車來車往增多了，小區裡面也多了說話的聲音，有種解放的假象，不過還是要提醒小夥伴們，還沒有解除一級警報呢。

十種不能小瞧的下飯菜（這菜以前喂牲口現在當作寶）2

春天一到，有種菜也會肆意生長，記得去年去田地間，滿地都是它，對了，它的名字叫金花菜，乍一看它和三葉草很像，前兩天老爸送來了兩袋，才發現原來都這個時節了，金花菜在我們這裡非常常見，一般的做法就是酒香金花菜，有條件的可以做成上湯的，都很好吃。

酒香金花菜

【制作原料】：金花菜 500克燒酒 1湯匙色拉油适量鹽 1茶匙味精 1/4小匙

【制作方法】：

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1.将金花菜清洗幹淨。清洗的時候要有點耐心，它個頭小，清洗要反複，這樣才比較容易整理幹淨。

十種不能小瞧的下飯菜（這菜以前喂牲口現在當作寶）4

2.将清洗好的金花菜撈出，控幹水分。

十種不能小瞧的下飯菜（這菜以前喂牲口現在當作寶）5

3.鍋内加入适量色拉油，一般蔬菜可以加多一些，這樣比較好吃，燒熱後，加入金花菜，立刻快速翻炒，這裡手要快，火候要到位，不要炒太久。

十種不能小瞧的下飯菜（這菜以前喂牲口現在當作寶）6

4.立馬倒入燒酒，千萬别用料酒或者其他酒，影響口感。

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5.加入适量水，水可以稍微多一些，這樣會比較嫩，加入鹽。

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6.出鍋前加入味精或者雞精。

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【一定要看的小提示】：1.挑選金花菜的注意，嫩的好吃，一般吃它的頂部，特别嫩。2.裡面的酒千萬别用錯了，二鍋頭之類會比較香。3.也可以先煸炒蒜頭，然後炒制。

這就是【酒香金花菜】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！

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