寬挂面怎麼蒸鹵面-tft每日頭條

寬挂面怎麼蒸鹵面

美食更新时间:2024-08-16 07:23:28

大家好！我是小岚。鹵面算是老家河南這邊的特色面食了，今天蒸了一斤挂面，再拌上肉和菜，做了一鍋鹵面條。用挂面蒸出來的鹵面，面條不容易黏在一起，也容易吸收菜湯的精華，吃起來更筋道

1. 首先，我準備了1斤的挂面放入蒸鍋，水開後蒸上20分鐘。盡量選擇比較細的挂面，這樣蒸出來效果最好，我用的是龍須面

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）1

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）2

2. 趁着蒸面的時間，把五花肉切成絲或片。加入料酒、醬油、鹽、五香粉、雞蛋液（或者蛋清）和食用油，攪勻後腌制10分鐘

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）3

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）4

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）5

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）6

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）7

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）8

3. 油熱後，倒入腌好的五花肉翻炒。再依次加入蒜苗、黃豆芽、木耳，翻炒片刻。加鹽、五香粉、醬油炒勻

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）9

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）10

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）11

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）12

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）13

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）14

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）15

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）16

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）17

4. 接着加水，大概和食材持平，我又加了一把粉條進去。蒸鹵面的菜很随意，也可以放蘑菇、香菇、雞脯肉啊，這些都可以。蓋上蓋子炖煮

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）18

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）19

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）20

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）21

5. 炒到大概7成熟的時候，把湯汁盛出一部分，待會兒拌面條用

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）22

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）23

6. 把蒸好的挂面，用筷子打散一下，和炒好的菜放在一起

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）24

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）25

7. 倒入剛才盛出的菜湯，翻拌一下，讓面條均勻的粘上菜湯就可以了。菜湯如果多的話不用放完

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）26

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）27

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）28

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）29

8. 重新放回蒸鍋中，再次蒸上20分鐘

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）30

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）31

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）32

9. 最後，稍微再挑散一下，再蒸3分鐘出鍋，鹵面條就做好了

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）33

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）34

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）35

寬挂面怎麼蒸鹵面（用挂面蒸的鹵面）36

用挂面蒸的鹵面不黏不軟還筋道，有時間了你也試試吧！如果蒸多了吃不完，再把它炒一下，就變成炒面了O(∩_∩)O。記得給小岚點個贊呦^_^ 我先吃飯去了。有什麼想給小岚說的，記得在下方留言呦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食辣汁煮花螺做法
辣汁煮花螺做法?花螺是産自廣東的海産品，肉質嫩滑鮮美，含有豐富的蛋白質和維生素，它的營養價值很高，具有益精潤髒的作用還能為身體補充豐富的微量元素同時花螺還具有一定的保健的效果，具有滋陰明目的作用，還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變，今天小編... 2022-10-18
美食牡蛎怎樣吃補鋅
鋅是人體必須的微量元素，雖然含量微少，但在人體生長發育過程中起的作用非常重要，常被譽為“生命之花”和“智力之源”。如果缺鋅的話會讓孩子胃口不好，也會影響身體和智力的發育。補鋅的最佳方法是多吃富含鋅的食物。建議家裡有孩子的，不妨多吃這5種“高... 2023-02-12
美食香芹牛肉做法步驟
香芹牛肉做法步驟?香芹50克、牛肉150克、油适量、鹽0.5茶匙、糖3克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、生粉2克、蒜苗15克、青椒15克、小紅尖椒5克、大蒜5克，我來為大家科普一下關于香芹牛肉做法步驟?以下内容希望對你有幫助!香芹牛肉... 2022-07-07
美食春季清炒什麼菜最好吃
菜薹，是小白菜在春季時節從菜芯裡抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色澤翠綠，鮮嫩可口，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維。也是春季養生要多吃的綠色蔬菜。吃菜薹的時間非常短暫，一不留神就過了，所以現在這個時候是最佳吃菜薹的時... 2022-11-23
美食豬腳飯最正宗的做法肥而不膩
豬腳飯最正宗的做法肥而不膩?現在街頭越來越多見到的惠來豬腳飯，它的制作看似簡單，就是在一碗米飯上再加上酸菜和鹵水豬腳而已，但豬腳要做得如同溫香軟玉一般的軟糯香爽、入口肉滑、皮酥帶韌，卻是需要頗見功夫的，我來為大家講解一下關于豬腳飯最正宗的做... 2022-10-17
美食驢肉丸子怎麼做好吃
驢肉丸子怎麼做好吃?食材：驢肉300克、豬肉(肥)150克、油菜心100克、木耳(水發)30克、雞蛋75克、大蔥20克、姜10克、料酒10克、澱粉(豌豆)10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克，接下來我們就來聊聊關于驢肉丸子怎麼做好... 2022-06-09
美食怎麼做羊肉湯才好吃
怎麼做羊肉湯才好吃?首先将蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段姜片并攪拌，去除血沫，下面我們就來聊聊關于怎麼做羊肉湯才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼做羊肉湯才好吃首先将蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥... 2022-07-16
美食佛山有哪些特色美食？
佛山有哪些特色美食?大可以的油條和及第粥，早在1932年起就開始和佛山人風雨同舟，走過了近100年的曆史至今在佛山已有4家分店大可以油條俗稱“油炸鬼”，入口香酥，既脆又，咬在嘴裡十分耐味它的狀元及第粥也叫”狀元粥”，“狀元粥”的用料配方和烹... 2022-07-06
美食好吃到流口水的下飯菜
人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、内蒙古的小肥羊、西安的... 2022-10-24
美食帶殼海蛎子蒸多長時間
帶殼海蛎子蒸多長時間?帶殼海蛎子蒸6-8分鐘最适宜蒸海蛎子前一定要洗淨，用鹽水浸泡兩個小時以上，待其吐淨泥沙沖洗幹淨，包括海蛎子外部的殼和體内的泥沙都要吐淨，然後再将海蛎子将殼表面也刷洗一下，最後用沸水燙熟海蛎子至開口，再撈出後在撒上調料上... 2022-06-19
美食鲫魚湯怎樣做好吃
鲫魚湯怎樣做好吃?準備食材：鲫魚1條，姜1顆，蔥若幹，食用油适量，鹽适量，接下來我們就來聊聊關于鲫魚湯怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鲫魚湯怎樣做好吃準備食材：鲫魚1條，姜1顆，蔥若幹，食用油适量，鹽适量。步驟：（1）把鲫... 2022-08-24
美食荸荠煮水怎麼煮
荸荠煮水怎麼煮?把荸荠洗幹淨，切半放燒開的水中，用文火慢慢熬半個小時即可荸荠具有清熱化痰、開胃消食和生津潤燥的功效，荸荠和雪梨配成“雪羹湯”可以清熱去痰，治療大便幹硬，今天小編就來說說關于荸荠煮水怎麼煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!荸荠煮... 2022-06-05
美食炒餅絲的家常做法
炒餅絲的家常做法?大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，蔥花20g，香菜20g餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入蔥花爆香，下面我們就來說一說關于炒餅絲的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題... 2022-06-27
美食芹菜涼拌怎麼好吃簡單
清爽型涼菜。By複雜的其他肉類用料芹菜一根銀耳适量腐竹三根花生米一把大料、花椒、茴香、适量鹽适量生抽适量醋适量大蒜4瓣色拉油适量雞汁一勺香油一勺做法步驟1、五香花生花生一把，鍋中放入小茴香，大料，花椒，鹽，加水煮，開鍋後煮十五分鐘。湯汁加花... 2022-12-09
美食鋼蒸鍋用什麼清洗幹淨
鋼蒸鍋用什麼清洗幹淨?用熱水浸泡加洗潔精清洗嚴重的用小鐵絲球洗或刷子刷洗，輕微的就用百潔布或普通的抹布清洗污垢，下面我們就來說一說關于鋼蒸鍋用什麼清洗幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鋼蒸鍋用什麼清洗幹淨用熱水浸泡加洗潔精清洗。嚴重... 2022-07-11
美食西班牙炒飯
西班牙炒飯?食材：250克無骨去皮雞胸肉切丁，3個雞翅中，每個切成3塊，1個西班牙洋蔥切丁，1根西芹切丁，1根胡蘿蔔切丁，1湯勺香菜切碎，1隻烤紅柿子椒（切成4厚瓣，放烤箱裡烤），4湯勺純橄榄油，2個中等大小的鱿魚，切成小塊，8個白蛤，8個... 2022-05-31
美食為什麼說蘇轼是個美食家
為什麼說蘇轼是個美食家?因為蘇轼發明了很多美食，所以被稱為美食家，下面我們就來聊聊關于為什麼說蘇轼是個美食家?接下來我們就一起去了解一下吧!為什麼說蘇轼是個美食家因為蘇轼發明了很多美食，所以被稱為美食家。發明了東坡肉。蘇轼本人是個美食家，宋... 2022-07-15
美食懶人必學家常菜
懶人必學家常菜?各位頭條的網友大家好，今天是五四青年節，在這裡祝願所有的青年朋友們，節日快樂今天與大家分享一種非常便宜卻很好吃的蔬菜，它的小編認為最爽脆好吃的做法，适合夏天，60秒即可以出菜這個食材就是西胡瓜，我來為大家科普一下關于懶人必學... 2022-10-19
美食蒸臘腸怎麼做好吃
蒸臘腸怎麼做好吃?原料：臘腸、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、鹽、白糖，我來為大家科普一下關于蒸臘腸怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸臘腸怎麼做好吃原料：臘腸、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、鹽、白糖。做法步驟：... 2022-06-20
美食怎樣做溜肉段更好吃
溜肉段是東北的一道非常好吃而又受歡迎的菜，東北每個飯店都有，口味外去裡嫩的，非常好吃。在很多地方也受歡迎，随着時代的發展，很多東北廚師也到南方去工作了，現在南方的東北飯店都是有溜肉段。現在有很多南方人也非常喜歡吃。溜肉段還分外酥裡嫩的，和老... 2022-10-28
美食蒸魚時是冷水炖魚還是冷水蒸魚
蒸魚時，熱水上鍋還是涼水？許多人弄錯，難怪魚肉又老又腥不好吃。說到清蒸鲈魚，肯定有很多小夥伴都想知道蒸魚時，冷水上鍋還是熱水？很多人搞錯了，難怪魚肉又腥又老不好吃！而且很多小夥伴并不知道自己錯在哪裡，那麼接下來廚娘就用清蒸鲈魚這道菜來和大家... 2022-12-11
美食酸奶蛋糕做法和配方竅門
今天又做了超級松軟細膩的酸奶蛋糕這個配方我一直用口感清甜，特别松軟我的最愛㊙️今天分享給你們酸奶蛋糕的用料濃稠酸奶50克，雞蛋3個，玉米油30克，細砂糖30克，低筋面粉40克，玉米澱粉10克，檸檬汁幾滴酸奶蛋糕的做法步驟1酸奶和玉米油混合。... 2022-11-02
美食蒸谷米的正确方法
蒸谷米的正确方法?蒸谷米是稻谷經過清理、浸泡、蒸煮、幹燥等水熱工藝處理後脫殼碾制而成的一種内源性營養大米，下面我們就來說一說關于蒸谷米的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蒸谷米的正确方法蒸谷米是稻谷經過清理、浸泡、蒸煮、幹燥等水... 2022-07-07
美食涼拌紫甘藍最簡單的做法
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、芸苔屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。2、今天老劉就來分享一下“紫甘藍花包”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有... 2023-01-16
美食蘿蔔怎麼做簡單又好吃
蘿蔔怎麼做簡單又好吃?材料：蘿蔔、油、蔥、姜、蚝油、紅燒汁、鹽，下面我們就來說一說關于蘿蔔怎麼做簡單又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘿蔔怎麼做簡單又好吃材料：蘿蔔、油、蔥、姜、蚝油、紅燒汁、鹽做法：蘿蔔去皮切厚塊，鍋中水燒開放入... 2022-06-20
美食正宗南京鹽水鴨的做法
正宗南京鹽水鴨的做法?主料：鴨腿1個輔料：食鹽25克、姜4片、蒜3瓣、八角3個、花椒30粒、料酒1湯匙、香油1茶匙、涼拌汁1湯匙、水适量，現在小編就來說說關于正宗南京鹽水鴨的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!正宗南京鹽水鴨的做... 2022-06-08
美食炒外彙真的可以保本嗎
央視網消息：浙江金華警方日前摧毀一個利用炒外彙進行詐騙的犯罪團夥，抓獲50多名犯罪嫌疑人，涉案金額高達2000多萬元。金華的張女士喜歡上網炒股。她所在的股票交流QQ群裡有一位叫阿牛的“老師”推薦張女士炒外彙，随後張女士在一個名為“納斯國際”... 2022-11-02
美食 180斤減脂餐一日三餐
今日份的快手減脂餐來咯，相對于一年前沒想到今天的我也可以出美食教程了✓詳細做法已标記在圖中早餐：黑咖啡歐包煎蛋午餐：籼米飯麻辣包菜香煎雞胸肉晚餐：泰式什錦撈汁（西蘭花土豆蝦仁香菇小番茄打結粉絲）香煎雞胸肉在這裡①雞胸肉洗淨，鹽水浸泡半個小時... 2022-10-21
美食怎麼吃紅棗最好
怎麼吃紅棗最好?紅棗煮蛋：可以把紅棗，桂圓，加上紅糖煮，看着棗和桂圓軟軟的時候再放個雞蛋，繼續用小火把雞蛋煮熟就可以吃了紅棗、桂圓，紅糖都有補血的效果，用紅糖煮雞蛋有營養還養顔，我來為大家科普一下關于怎麼吃紅棗最好?下面希望有你要的答案，我... 2022-06-15
美食凍牛肉怎麼做肉松
凍牛肉怎麼做肉松?精瘦牛肉，切塊，大料，香葉，高壓鍋壓了兩次，各30分鐘，下面我們就來聊聊關于凍牛肉怎麼做肉松?接下來我們就一起去了解一下吧!凍牛肉怎麼做肉松精瘦牛肉，切塊，大料，香葉，高壓鍋壓了兩次，各30分鐘。沖洗幹淨，控控水份。用擀面... 2022-06-11

tft每日頭條

> 美食

> 寬挂面怎麼蒸鹵面

寬挂面怎麼蒸鹵面

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注