懶人蒸魚頭做法大全-tft每日頭條

懶人蒸魚頭做法大全

美食更新时间:2025-01-19 23:02:38

蒸魚頭

懶人蒸魚頭做法大全（蒸魚頭做法香死了）1

食材：魚頭、剁椒、黃貢椒、紫蘇、洋蔥、香菜、鹽、味精、生抽、豬油

做法：

1.将魚頭的腮、内髒打上花刀備用。

2.用适合的器皿将魚頭擺好，撒上調制好的剁椒、黃貢椒，淋入豬油再放入蒸櫃中蒸8分鐘即可。

3.把蒸好的魚頭倒入裝有紫蘇、洋蔥的砂鍋中，點綴上少許香菜即可。

肉釀辣椒

懶人蒸魚頭做法大全（蒸魚頭做法香死了）2

食材：肥瘦豬肉300克，青辣椒8個，香蔥，蒜，鹽，糖，玉米澱粉1小勺，生抽，老抽，料酒，雞精，食用油，胡椒粉

做法：

1.将豬肉洗淨剁成肉末，将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、蔥攪拌。再加入适量的鹽、糖、玉米澱粉、生抽、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉和肉末一起攪拌均勻做成肉餡。

2.青辣椒洗淨，去淨内部的籽（在一邊劃一刀就可以很方便去除辣椒籽）把辣椒裡填滿肉餡，依次釀好。

3.平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面先朝下煎，煎至金黃色後反面，煎至熟透裝盤備用。

4.取一小碗放入少許白糖、生抽、玉米澱粉和少許清水調勻備用。然後鍋裡倒少許油燒熱，倒入調好的芡汁，把茨汁煮開淋在裝好盤的辣椒上即可開吃。

家常炖雞

懶人蒸魚頭做法大全（蒸魚頭做法香死了）3

食材：雞肉；蔥、姜、花椒适量；大蒜6～8瓣；花生油少量；鹽适量；老抽醬油1湯匙；料酒1湯匙；味極鮮醬油2湯匙

做法：

1、雞肉剁塊洗淨備用。

2、鍋燒熱後，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。

3、放入雞塊翻炒，加蓋。

4、雞肉炒出的水炒幹後，加入老抽、料酒和蔥段、蒜瓣，翻炒幾下後加入開水，水量要沒過雞肉。

5、加蓋炖，炖的鍋中隻剩一半水時加鹽繼續炖，等到水快炖幹時，加入味極鮮醬油，美味的雞肉就可以出鍋了。

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