說到廣東，人們往往會馬上想到繁華的特區深圳和經濟發達的省會廣州。但其實，有一座城市，因為是後起之秀被人有所忽略，那就是有廣州後花園之稱的清遠！清遠，因地圖似鳳，又稱鳳城，位于廣東省中北部。總面積1.92萬平方公裡，為廣東省陸地面積最大的地級市。

作為一座旅遊資源豐富的年輕城市，清遠好吃好玩又好看！

白切雞是中國八大菜系之一粵菜系雞肴中的一種。根據清廷檔案記載，慈禧太後最喜歡吃白斬雞。

要說老佛爺挑剔，可不是一般的，她吃的白切雞，要求不是蒸的不是煮的，而是淋熟的。就是禦廚需要将洗幹淨的生雞吊在木棒上，再架在燒好開水的鐵鍋上，然後一勺一勺地往雞身上淋滾燙的開水，至少需兩個小時才把雞燙熟。最後切塊擺盤。那雞肉無需放調料，自帶一股原汁原味的香味。老佛爺吃得是津津有味啊！慈禧吃雞是清代的。

如今，清遠的蔥油白切雞在同系列雞肴中首當其沖，有“雞中茅台”之稱。清遠雞是山林走地雞，吃的是五谷，野草小蟲和沙粒，喝的都是山泉水。散養加慢養，沉澱了清遠雞的豐富營養和風味。美食于清遠就是一絕，除了清遠白切雞，還有河鮮、山坑魚、扣肉等美味，麻竹筍、茶葉、菜心等特色農産品，應有盡有，讓你齒過留香，回味無窮。

當然，清遠美味不止麻雞，還有河鮮、臘味、燒鵝、牛雜、扣肉等都會讓你齒下留香，野蠻挑戰你的味蕾；麻竹筍、茶葉、菜心等特色農産品讓你舌尖與大自然親密接觸。

都市的生活節奏越來越快，生活的壓力越來越大，許多人渴望到大自然中去治愈。

清遠的青山綠水正好包容了你。因山多河衆，清遠的雨量充沛，造成峽谷河流不少。得天獨厚的地理位置，讓聰慧的清遠人民乘勢而為，清遠成為了一座生态、水力、旅遊資源最密集的城市，還有了漂流之鄉的美譽。

而說到漂流，不得不提清遠古龍峽，這裡有全國最大的漂流落差、“呼”的一下從天而降，還沒等反應過來，就給“漂”客最大刺激的漂流體驗，徹底感受大自然野蠻之力。

同為漂流的黃騰峽峽谷，則被稱為“漂流之王”。去玩過的遊客都知道，黃騰峽峽谷是山間自然流水，清涼無比，流水兩岸樹蔭遮陽、蝶戲花香，人坐在橡皮艇上，随波逐流，不時被出其不意的浪花飛濺一身，尖叫聲驚飛了林中栖鳥，往日的燥熱在這清冽中無影無蹤。果然，靈秀山水帶給人的就是最美的感受啊！

清遠，是一座年輕的城市，但同時千年古寨與其同在。來清遠，你必須去領略古寨文明。這裡堪稱世界建築奇觀，也是人類群居的風水寶地。

清遠市連南縣三排鎮南崗村的千年瑤寨，位于百裡瑤山萬山朝王的正面，寨門海拔808米，為首排。

古寨占地面積159畝，依山而建，房屋層疊，錯落有緻;青石闆道縱橫交錯，主次分明;周圍山勢險要，溪水奔流，群峰疊嶂。

專家考證，古寨始建于宋代，至今保留了明清時代古建築398幢，是全國乃至全世界規模大、古老、具有特色的瑤寨。被譽為“世界瑤族第一寨”。

目前，千年瑤寨依然居住着淳樸的瑤族人民，他們能歌善舞，在長期的勞動生活中積累和創造了頗具特色的傳統文化。其中“耍歌堂”、“長鼓舞”、“八排瑤族婚俗”接連被列為國家非物質文化遺産。

走進古寨，你能領略的是太多的瑤族古村落文化。都說清遠有三大習俗：一漂二泡三吃雞。

到清遠走一趟，漂流中體會激情、泡泡溫泉放慢節奏、白切雞裡感受國宴的品位，再到千年古寨體驗雲煙缭繞的仙境生活，何嘗不是人生一大樂事。有鳳來儀香遠益清，來吧，清遠是你出門遊玩不二的選擇。#清遠好禮dou給你#​

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