分類:早餐,炒飯,韓式
作者:張小賊
創建時間:2012-08-12 15:00:54
描述:#米飯才是主角#我現在是有多麼的饞原來學校門口韓日館的泡菜炒飯挖挖挖!自從買了韓國泡菜之後,每周大概要吃5次以上的泡菜炒飯~開胃又好吃!做法又很簡單呐~心情好,煎個蛋,心情一般就直接吃飯~都好吃!絕對是早餐必備,以及便當必備~
0. 鍋中熱油,然後把剩飯倒入。
1. 在飯上面加一點點清水,再用炒菜的鏟子把米飯分成一粒一粒的,翻炒均勻。
2. 加入泡菜和少許泡菜水,翻炒均勻,這是米飯會變成有食欲的紅色~
3. 出鍋前加入适量食鹽,炒勻就可以開始吃啦!
4. 煎一顆蛋,放在飯上,吃飯的時候把蛋用勺子切碎,和飯拌在一塊吃就行~蛋最好單面煎哦~
小貼士:
1、隔夜的米飯做炒飯最好吃啦,盡管我不知道原因。。。2、米飯可能會因為隔夜而變硬粘成一團,這個時候加點水,慢慢用炒菜鏟子按開就行~3、泡菜和食鹽的分量按照自己喜歡的來就好~4、煎蛋可放可不放,雙面煎單面煎都行~不過最正宗的還是單面煎哦~
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