
雞腿肉我用的肉用仔雞的整理腿肉,肉質鮮嫩無比,用黑椒汁腌制烹饪後,香氣四溢,唇齒留香。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方認證達人】

1、準備食材

2、雞腿肉解凍

3、調入料酒

4、調入姜粉拌勻稍腌

5、調入黑椒汁

6、拌勻

7、根據自家口感調入少許鹽

8、調入澱粉攪勻腌制兩小時以上

9、洋蔥切絲

10、平底鍋燒熱,倒少許油

11、 放雞肉煎制

12、煎制雞肉變色,微焦黃

13、放入洋蔥攪動,斷生即可。
洋蔥可根據自己口味習慣,先煎軟煎熟。
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