學做日式照燒雞腿-tft每日頭條

學做日式照燒雞腿

美食更新时间:2025-01-01 11:09:40

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）1

周末在家，沒事，約飯起來。歐福蛋白液，随取随用，冰箱冷藏，避免人工二次破殼時的污染，巴氏殺菌使用更安全。

By 李依冉01

用料

大雞腿 2個
料酒 1勺
嫩肉粉 5g
白胡椒粉 2克
生姜粉 1g
蒜 5瓣
蚝油 1勺
味好美照燒醬擠擠裝 1袋
蜂蜜 1勺
黑白芝麻适量
歐福蛋白液 15g

做法步驟

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）2

1、兩個大雞腿清洗幹淨。加入一勺料酒，歐福蛋白液，嫩肉粉，抓拌均勻，再加入白胡椒粉和生姜粉去腥。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）3

2、加入一勺蚝油和味好美照燒醬。抓拌均勻。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）4

3、加入蔥段和姜片，蒜片。戴上手套，抓拌均勻。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）5

4、用牙簽在雞腿上紮999下，（突然想到了容嬷嬷拿着針紮紫薇的時候，當時看還珠格格的時候還哭的稀裡嘩啦的，可憐的紫薇。）方便入味。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）6

5、放入保鮮袋，口紮緊，入冰箱冷藏12個小時左右。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）7

6、把腌好的雞腿放入電飯煲。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）8

7、再把所有腌制雞腿的料全部倒進去。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）9

8、按煮飯鍵，大約40分鐘左右。屋裡洋溢着照燒雞腿的香味兒。其實這個時候雞腿已經熟了，可以直接吃。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）10

9、烤箱200度預熱十分鐘。雞腿表皮上用刷子刷上一層蜂蜜，再撒上黑白芝麻，上下火200度烤20分鐘左右。

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10、表皮很入味，加入芝麻更香皮吃起來更香，雞腿的肉特别嫩。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）12

11、我和兒子一人一隻，這樣比較公平。雞腿的外皮特别香，也很入味兒。後來發現一個不夠吃了。

學做日式照燒雞腿（照燒雞腿這樣做）13

12、兒子把白芝麻都啃完了，還說這個雞腿好香。

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13、雞腿特别香。配着米飯能吃兩大碗，把煮雞腿的湯汁澆在米飯上也特别好吃。

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