青椒炒雞塊的家常做法?準備用料青椒、雞肉、蔥、姜、鹽、大料粉、花椒粉、味極鮮醬油、白糖,我來為大家講解一下關于青椒炒雞塊的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。青椒、雞肉、蔥、姜、鹽、大料粉、花椒粉、味極鮮醬油、白糖。
準備好雞肉和青椒,把雞肉和青椒全部切成塊,蔥切蔥花,姜切末,蒜切成片。
炒鍋放花生油,等油六成熟時,放入蔥、姜、蒜炒出香味,加入鹽,白糖,大料粉和花椒粉調味。
再放入雞塊翻炒,加入味極鮮醬油上色。
再倒入少許純淨水熬煮至雞肉嫩滑。
再放入青椒塊炒至斷生即可。
然後出鍋裝盤。
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