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烤紅薯怎麼烤得又甜又嫩

美食 更新时间:2024-07-07 07:09:45

微波爐烤紅薯,中等個頭的,半小時就能熟透。

比烤箱烤的要省一半的時間,還幹爽不流汁。

烤紅薯怎麼烤得又甜又嫩(怎樣烤才又甜又好吃)1

秋天,紅薯剛下來,水分大,現在烤着吃會有很多的水分糖分流出。

煮着吃也會因水分偏大,會感覺味道不怎麼甜。

烤紅薯怎麼烤得又甜又嫩(怎樣烤才又甜又好吃)2

越冬天街頭的烤紅薯越甘甜,那都是晾過或者窖藏後的紅薯。

所以,秋天的紅薯,用微波爐叮卻是正合适,脫水而熟的過程中,味道也更甜了。

烤紅薯怎麼烤得又甜又嫩(怎樣烤才又甜又好吃)3

将紅薯洗幹淨放盤子中,順着平放,直接放進微波爐裡烤就行,啥也不用蓋,更不用包錫紙。

烤紅薯怎麼烤得又甜又嫩(怎樣烤才又甜又好吃)4

小點的十幾分鐘就都能叮熟,大點的就半小時左右,按一按,覺得軟了即可。

我喜歡用“蒸米飯”鍵,28分鐘,中途還可以打開給紅薯翻個面。

紅薯别買太大的,難熟;也别買太小的,都是皮了。中等個頭 ,稍細長的最好。

烤紅薯怎麼烤得又甜又嫩(怎樣烤才又甜又好吃)5

紅薯,也叫地瓜,零食中的減肥佳品,助消化的粗纖佳品。

“土藏萌番薯,吃飽不辛苦”,說的就是紅薯。

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