麻辣豆腐幹怎麼做好吃-tft每日頭條

麻辣豆腐幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-30 23:09:31

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）1

自己做豆腐幹真不比外面買的差，還可以調出自己喜歡的味道

By 葡萄子媽媽

用料

五香豆腐幹一斤500g
大蒜 4瓣
花椒一小撮
香葉 2片
八角 1個
桂皮半塊
油小半鍋
辣椒粉 4-5勺
生抽 4勺
蚝油 1勺
雞精 1勺
陳醋 1勺
白糖 1勺
鹽大半勺
白芝麻 3勺
孜然一小撮

做法步驟

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）2

1、鹵水豆幹500g切成片

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）3

2、油鍋加熱到放入筷子冒密密麻麻的泡泡就可以炸豆腐幹了

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）4

3、中火慢慢炸，炸到豆腐片是有空洞泡了就好了，喜歡吃香的可以把豆腐幹切薄一點可以炸到比較脆。

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）5

4、準備香料，八角，剪小塊的桂皮，剪碎的香葉，花椒，（喜歡孜然味可以放一小撮）

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）6

5、4瓣大蒜切成片，芝麻，香料放裡面炒香。

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）7

6、炸香香料後放入豆腐，加入辣椒粉，（也可以是細辣椒面）。

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）8

7、加入這些配料，翻炒好。出鍋前放一勺五香粉攪拌均勻。

麻辣豆腐幹怎麼做好吃（香辣豆腐幹這樣做）9

8、炒好後放保鮮盒裡，要入味一天，每次吃多少拿出來些，放冰箱裡保存半個月都沒問題。不過一般一兩天就吃完了味道是真好吃。

小貼士

這裡的香料可以放些孜然，之前吃的都放了孜然這會不想放了味道也是超級好吃。

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