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山楂糕有幾種做法
山楂糕有幾種做法
美食
更新时间:2024-09-29 08:32:42
山楂糕有幾種做法?,下面我們就來聊聊關于山楂糕有幾種做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
山楂糕有幾種做法
鹽水泡半小時瀝幹水分,等不及就用紙巾吸吸水。 去核器去核,淘寶買山楂送的。然後切成兩半,注意下把核沒去幹淨的再次清理幹淨。 這一步因為是第一次做,不太清楚多了一步,放一起說,攪拌機圖片也省了:清水淹沒山楂,倒點濃縮檸檬汁,開大火微微開,把山楂撈出,。本來想直接繼續煮,但是發現水有些渾濁了,索性就倒了,重新接水。 這一次先把水燒開然後加檸檬汁進去,再把山楂倒進去,煮五六分鐘,泡沫撇出來倒點。把山楂撈出。檸檬确實能保留山楂的顔色。 山楂倒入攪拌機,用盛湯的大勺一勺山楂水加到攪拌機裡。(不加山楂水攪拌不動) 研磨攪拌好的山楂就直接倒不粘鍋,白砂糖全倒入,攪拌均勻,開中小火不停攪拌。 模具抹油然後倒進去了,冷确後放冰箱冷藏兩小時,拿出來不成型(இдஇ; )。繼續回鍋加了一勺山楂水攪拌均勻,繼續小火熬,一直熬到不流淌了,飯盒抹油,倒進去壓平。這一步速度慢了就容易結塊不平。(不過沒關系,反正倒扣後也看不出表面不平,為了好看的照片切掉一層就好了) 最終算是拯救成功。不用冷藏了都直接倒扣切塊, 味道好極了。,
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