蒸餃怎麼吃?食材用料:豬肉适量、粉條适量、黑木耳适量、高筋粉适量、蔥姜适量、生抽适量、食用油适量、香油适量、雞精适量、五香粉适量,我來為大家講解一下關于蒸餃怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材用料:
豬肉适量、粉條适量、黑木耳适量、高筋粉适量、蔥姜适量、生抽适量、食用油适量、香油适量、雞精适量、五香粉适量。
制作方法:
(1)高筋粉加水活成柔軟的面團,肉餡加入切碎的黑木耳、粉條、蔥姜、生抽、五香粉、鹽,順着一個方向攪拌均勻。
(2)将面團整成條狀,并切成均等的劑子,比做餃子的要稍微大些。
(3)将劑子用擀面杖幹成薄薄的圓皮。
(4)餃子皮上盡可能的多放些肉餡,然後包成餃子坯,一定要把封口捏嚴。
(5)将剩餘的面加幹粉再次揉成面團。
(6)将面團用保鮮袋裝好,并将封口紮嚴,放在冰箱冷凍室保存,下次可直接拿出使用。
(7)将包好的餃子擺放在籠屜中,開水下鍋蒸1分鐘,然後轉中火再蒸10分鐘即可。
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