正宗川味的土豆燒排骨的做法-tft每日頭條

正宗川味的土豆燒排骨的做法

美食更新时间:2025-02-02 05:56:27

人常說，愛情就像一盤土豆和排骨的組合。。。排骨炖得爛爛的，一碰就脫骨；土豆炖到粉糯，味道又紮得透透的，那種你中有我，我中有你滋味兒，想想都會流口水，永遠吃不夠，永遠愛不夠！

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）1

材料準備

仔排：兩根

土豆：2個

杏鮑菇：2根

千張結：100克

胡蘿蔔：一根

郫縣豆瓣醬：适量

姜絲：适量

花椒：少許

八角：少許

幹辣椒：少許

老抽：适量

白糖：少許

料酒：适量

做法

将剁成小塊的豬排骨用沸水焯變色，洗去血沫待用，郫縣豆瓣醬剁碎待用

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）2

土豆去皮切成小塊，用清水浸泡片刻，除去表面澱粉

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）3

鍋中放入1大匙（15ml）油燒熱，将土豆放入煎至金黃，盛出待用

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）4

炒鍋燒熱，放入2大匙（30ml）油，放入焯過水的排骨炒至金黃

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）5

放入剁碎的豆瓣醬和姜末炒勻，炒出香味，加入醬油、料酒炒勻

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）6

加入适量開水（沒過排骨），燒開，加入大料和花椒，加蓋轉小火燒20分鐘至排骨酥爛

正宗川味的土豆燒排骨的做法（川味土豆燒排骨）7

加入煎黃的土豆塊，燒5分鐘至湯汁收幹，用鹽、糖、蚝油調味即可

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食濕巾的正确使用教程
1、不可重複使用：經研究表明，濕紙巾重複使用時，不僅不能清除細菌，甚至會将一些存活的細菌轉移到未被污... 2023-07-08
美食兒童5歲早餐推薦
1、雞蛋蒸糕做法：将洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。将雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制... 2023-07-08
美食腐竹是什麼材料做的啊
1、腐竹是将豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經幹燥而成。其... 2023-07-08
美食胡辣殼海椒面怎麼做
1、主料：小白菜2顆蔥适量、幹面200、胡辣殼适量。2、輔料：花生米适量、蒜适量、鹹菜适量、醋适量、... 2023-07-08
美食茄子豆角的家常做法簡單
1、材料：茄子300克，豆角200克，幹辣椒段10克，蒸魚豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克。2... 2023-07-08
美食做芒果鳄梨沙拉步驟
1、芒果、生菜、水蘿蔔切塊、切片或撕碎。2、鳄梨用調羹去核，将果肉挖出。3、所有食材一起放入料理杯當... 2023-07-08
美食糖醋排骨用什麼醋做比較好吃
1、選用陳醋（山西老陳醋）或是香醋（鎮江香醋）類型的較好，酸度适中柔和，香氣濃郁持久入味兒。做糖醋排... 2023-07-08
美食櫻桃怎麼儲存時間長
1、存放在冰箱裡。2、櫻桃是很怕熱的，适合的溫度在2℃—5℃，儲存時應該帶着果梗保存,否則極易腐爛，... 2023-07-08
美食早安短句
1、女生隻有在自己喜歡的男生面前可以變成女生，其他時候必須像個爺們兒一樣去奮鬥!2、你跌跌撞撞，落得... 2023-07-08
美食蘿蔔怎麼做
1、把蘿蔔洗幹淨，然後找地方晾幹，擱置3天左右的時間，目的是讓蘿蔔盡可能的少一些水份，這樣才好吃。2... 2023-07-08
美食土豆炒燒肉做法
1、土豆去皮切塊,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。2、取兩片姜切碎,和花椒、五花肉一起放入清水鍋... 2023-07-08
美食甜米酒制作方法
1、制作步驟：将糯米洗淨，浸泡一晚上備用，将洗淨的糯米放入蒸籠，蓋上蓋子，大火燒開。2、轉小火，蒸4... 2023-07-08
美食芝麻小桃酥做法圖解
1、原料：低筋面粉90g、玉米澱粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/... 2023-07-08
美食家常納豆的做法
1、食材：黃豆500克，納豆粉1勺，溫水10毫。2、黃豆500克，泡24小時後倒進電壓力鍋，放入高出... 2023-07-08
美食自己做酸奶的方法
1、首先準備一包牛奶，一盒酸奶發酵劑。2、将純牛奶和酸奶發酵劑倒入酸奶機内膽拌勻。3、内膽放入酸奶機... 2023-07-08
美食辣子炒雞的做法
1、嫩雞仔1隻、青椒3隻、洋蔥、姜片、幹紅椒适量、鹽、糖、生抽、蚝油、2、白酒、五香粉适量。3、将雞... 2023-07-08
美食簡單快手紅糖糍粑
1、主料：糯米500克、紅糖100克。2、輔料：食用油适量、清水适量。3、做法：（1）糯米洗淨，冷水... 2023-07-08
美食鳕魚炖豆腐做法
1、豆腐切成方塊，鳕魚收拾幹淨切塊備用。2、蔥姜蒜撒魚塊上，加鹽，料酒，胡椒粉拌勻。3、油燒熱後放入... 2023-07-08
美食驢膠皮糕制作教程方法
1、主料：驢皮半斤、黃酒一斤、枸杞子适量、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、冰糖一斤、大棗适量。2、先将驢皮敲... 2023-07-08
美食冷凍鲅魚如何做
1、冷凍鲅魚半解凍狀态，去頭後，斜切成1.5厘米左右厚的片。2、清除部分魚片腹腔雜物并洗淨脊骨處積血... 2023-07-08
美食半隻雞怎麼做好吃手撕雞
制作步驟：1.把半隻雞處理幹淨2.用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然... 2023-07-08
美食菜花炒西紅柿
1、菜花洗淨劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。2、西紅柿洗淨去皮，切成小塊；蔥蒜洗淨切... 2023-07-08
美食麻辣醬香煎豆腐的制作方法
1、把準備好的豆腐切塊，油熱下鍋煎,撒上一小撮鹽,煎至金黃翻面,待兩面金黃撈出備用，牛肉下五花肉爆出... 2023-07-08
美食雞蛋怎麼挑選
1、入水把蛋浸入冷水中，橫着沉入水底的是新鮮雞蛋。這是因為，放久的雞蛋，蛋白質腐敗會産生很多的氣體，... 2023-07-08
美食博餅的由來
1、博餅（跋餅），是起源于閩南廈門地區，始于清初，是一種獨特的月餅文化，也是閩南人對曆史的一種傳承。... 2023-07-08
美食紅棗生姜蜜做法圖解
1、把大棗洗了泡10分鐘，然後用剪刀剪開去核。這步不可少，因為有的棗裡面有蟲子，有的狀态不好有些爛。... 2023-07-08
美食豆腐上出現粉紅色是怎麼回事
是因為氧化造成的現象，無毒害，對食用沒有影響。豆腐是一種營養豐富又曆史悠久的食材，大衆對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。豆腐主要的生産過程一是制漿，即将大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐内含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要 2023-07-08
美食山藥丸子最好吃的方法
1、山藥洗淨上鍋蒸熟。2、山藥剝皮後，用勺子碾碎成泥，倒入100克木薯澱粉。3、将山藥泥和木薯澱粉攪... 2023-07-08
美食鍋貼怎麼做
1、韭菜沖洗幹淨再切碎。2、豬肉洗淨剁成肉泥，後與韭菜、生抽、食鹽、白糖、少許清水拌勻，攪打至上槳調... 2023-07-08
美食菠菜鴨肉面湯
1、原料：菠菜200克、烤鴨肉200克、烏冬面300克、蔥末1勺、骨湯600克、清水适量、生抽2勺、... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 正宗川味的土豆燒排骨的做法

正宗川味的土豆燒排骨的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注