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老東北美食牛蹄筋的做法

美食更新时间:2025-01-15 23:34:30

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吃在我們中國發揚的是如此廣大，各種各樣的美食數不勝數，讓人眼花缭亂，難以挑選。嫩滑可口的豆腐一直是我非常喜歡的美食之一，做法也是多種多樣，能夠用來煎炸煮炒等。其中，讓我印象很深的是我們大廚做的那道牛蹄筋燒豆腐，鹹香适口，美味下飯，讓人吃一口就喜歡上了。

老東北美食牛蹄筋的做法（原來牛蹄筋燒豆腐這樣做更美味）1

做好了的牛蹄筋燒豆腐一端出來，香味就散發出來，讓人聞着就食欲大增。盛上一碗白米飯，舀上一勺牛蹄筋和豆腐，在白米飯裡按上一下，再送進嘴裡，美味得讓人直眯眼。接下來，我們就簡單給大家說一說學會這樣做牛蹄筋燒豆腐，美味過瘾，好吃到爆，隔壁孩子饞得不行。

老東北美食牛蹄筋的做法（原來牛蹄筋燒豆腐這樣做更美味）2

美味的牛蹄筋燒豆腐

食材：牛蹄筋、豆腐、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、辣椒、澱粉、醬油、鹽

做法：1、先把所需要的食材準備好，把牛蹄筋仔細沖洗幹淨，去掉雜質後，切成小條；

老東北美食牛蹄筋的做法（原來牛蹄筋燒豆腐這樣做更美味）3

2、接下來，把豆腐沖洗一下，控一下水後，切成小塊，放入熱水裡面焯煮一下，撈出來；

3、接着，把蔥姜蒜分别洗淨後，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜片；把辣椒洗淨，切成辣椒碎；

老東北美食牛蹄筋的做法（原來牛蹄筋燒豆腐這樣做更美味）4

4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入豆腐，加入一點醬油，翻炒一會兒；

老東北美食牛蹄筋的做法（原來牛蹄筋燒豆腐這樣做更美味）5

5、再放入處理好的牛蹄筋，加入适量的醬油和鹽，翻炒均勻，燒到食材成熟入味，加入一點水澱粉勾芡，撒些蔥花，就可以盛出來了；喜歡吃辣的朋友，還可以搭配些桃園建民牛肉耗辣椒，味道更棒；

老東北美食牛蹄筋的做法（原來牛蹄筋燒豆腐這樣做更美味）6

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