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雞絲面怎麼做出來最好吃

美食更新时间:2024-11-19 19:23:22

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）1

雞絲涼面

/主食/

推薦理由：老少皆宜的雞絲涼面，天熱的時候來上一碗，消暑開胃，YYDS~

要說這天一熱，各種涼字開頭的食譜成了媽媽們的心頭好，每天涼面、涼皮、涼粉輪換着吃！

不為别的，這名字聽着就解暑~

我們家最常吃的就是涼面，煮上一鍋面條在冷水鍋打個滾就是爽滑筋道的涼面，再拌上各種澆頭，全家人都能吃得開心，真心是省事又好吃。

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）2

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）3

涼面的靈魂就是那一道鹵，想要省事可以直接用芝麻醬做澆頭。

麻醬味道香濃還能補鈣，配以黃瓜、豆芽、雞胸肉絲等菜碼，随手攪拌攪拌就能開飯。

這道是我家小哥倆的最愛!

麻醬雞絲涼面：

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）4

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）5

除了寶寶吃的，我最近還琢磨了一套适合大寶寶們吃的肉醬雞絲涼面。

不用費心做澆頭，直接用牛肉醬拌面，就這顔色和滋味隔着屏幕都能聞到香氣啦~

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）6

大顆的牛肉粒吃起來香辣過瘾，每一根面條都被醬汁包裹，味道鮮香不油膩，不吃上幾碗不罷休！

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）7

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）8

食材：牛肉醬、雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、面條

适合年齡：3歲

步驟 1

雞胸肉冷水下鍋，小火煮10-15分鐘，煮到雞胸肉可以很輕易地被紮透就可以出鍋啦。

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）9

煮好的雞胸肉微微放涼後，按照雞肉的紋理撕成條狀。

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）10

步驟 2

面條煮熟後放入冷水中，如果想要口感更爽滑可以放入冰水中過一下。

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）11

步驟 3

胡蘿蔔和黃瓜擦成絲，胡蘿蔔一定要用特别細的擦子擦絲！

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）12

步驟 4

然後就是擺盤的步驟了：

面條上放上雞肉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲，再來兩大勺牛肉醬。

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雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）14

步驟 5

攪攪攪！拌勻後就能開動啦~

随着攪拌的動作，牛肉和面條的香味已經叫醒了味蕾，這一碗必須光盤！

雞絲面怎麼做出來最好吃（鮮香開胃雞絲面）15

來自公衆号稚子食記。每天一篇寶寶輔食，輕松解決寶寶吃什麼的煩惱！營養搭配，合理飲食，助寶寶健康成長。

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