紅燒排骨用電高壓鍋如何做-tft每日頭條

紅燒排骨用電高壓鍋如何做

美食更新时间:2024-12-03 18:53:14

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）1

我買了排骨軟骨部分，想做宵夜，紅燒排骨面，真的太好吃啦，非常簡單的做法。

By 木華柚柚媽【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨（軟骨） 250克
料酒 1勺
蒜 2瓣
冰糖 1/2勺
姜 1片
八角 1個
桂皮香葉陳皮适量
生抽 1勺
老抽少許
鹽少許
開水适量
蔥花少許

做法步驟

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）2

1、排骨洗淨。

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2、鍋裡放入姜片料酒。燒開。

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3、放入排骨焯水5分鐘。

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4、排骨撈出沖血沫備用。

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5、香葉，桂皮，陳皮，八角，蒜片，姜片，冰糖。

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6、大火，炒鍋，姜蒜冰糖放入，炒香。

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7、把排骨倒入，翻炒。

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8、炒到有些許變金黃。

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9、加入生抽。

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10、加入老抽。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）12

11、調小火翻炒。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）13

12、加入熱水。調大火。

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13、放入香葉，桂皮，八角，陳皮。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）15

14、煮開後再調味。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）16

15、把排骨倒入高壓鍋，汁水沒過排骨，上汽後，調小火，煮15分鐘。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）17

16、排骨煮到時間，取下，放汽，等開蓋之後。試試味道，不夠再調味。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）18

17、把排骨倒入鍋裡，大火收汁。我喜歡排骨汁，所以不收那麼幹。

紅燒排骨用電高壓鍋如何做（紅燒排骨簡單做）19

18、放點蔥花，香得很。

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