本來打算做涼皮的,結果看見這麼多菜,就改做麻辣燙了 麻辣燙的菜就手頭現有什麼煮什麼啦!
米線适量,丸子适量,金針菇适量,小白菜适量,鮮蘑适量,豆芽适量,香菜2根,午餐肉半根,蔥一小段,姜3片,郫縣豆瓣醬1勺,紅油火鍋底料1小塊
步驟1
準備食材洗淨切好
步驟2
米線和紅薯寬粉
步驟3
蔥姜蒜,花椒八角,紅油火鍋底料
步驟4
起鍋燒油,下蔥姜蒜,花椒八角,豆瓣醬,火鍋底料,爆香。。。加清水一升,水滾後,加少許鹽,雞精,醬油。下食材,依次,粉類,菌菇類,豆制品,蔬菜。。。。
步驟5
食材煮好後,滴适量醋,盛盤,撒香菜芝麻,完美
作者:雨潼寶寶
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