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好吃的牛蹄筋不知道把你饞到了嗎

美食更新时间:2024-11-19 02:19:12

好吃的牛蹄筋不知道把你饞到了嗎（有了這些桂花紅燒牛蹄筋）1

家樂這款桂花紅燒醬還不錯哦，主要是方便快手，适合所有的紅燒菜，今天來做這道牛蹄筋，QQ彈彈，顔色也好看，帶有桂花的香味，口感偏甜，竟有中秋的感覺。

By K一小竈

用料

牛蹄筋 200g
大蔥 1根
大蒜 2瓣
姜 4片
家樂桂花紅燒醬 50g
水 300g
油 20g

做法步驟

好吃的牛蹄筋不知道把你饞到了嗎（有了這些桂花紅燒牛蹄筋）2

1、食材合集，蔥切段。

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2、熱油，煎蔥。

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3、煎至焦黃撈起備用。

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4、下姜蒜及牛蹄筋翻炒，讓牛蹄筋定形。

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5、加入一半的家樂桂花紅燒醬及水，煮開。

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6、小火煮20分鐘，收汁。

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7、紅燒牛蹄筋做好後，撒上桂花碎，裝盤。

小貼士

牛蹄筋不要煮太久，口感不好。冷藏口感更好。用不完的醬料可密封速凍，下次再用，非常方便。

牛蹄筋的營養功效

牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經；有益氣補虛，溫中暖中的作用；治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、産後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。

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