翟女……,2015-11-18
又到了冬季,制作泡菜的季節,今年打算多做點,然後慢慢吃呗!😜
小貼士:1. 幹貝水制作很簡單,因為沒有加蝦皮和魚露,因此将幹貝加水熬煮,直至幹貝煮軟,幹貝打成泥入味,幹貝水加入糯米糊更加提味,晾晾的幹貝熟水也可以清洗消毒蔬菜。 2. 我直接放入冰箱冷藏,這樣時間長點也沒有關系。 3. 辣椒粉因為是顆粒,所以顔色沒有那麼紅,不過還是挺辣的。
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