豬脊髓味甘、性平,能補精髓,益腎陰,用于腎陰不足,陰虛内熱,骨蒸盜汗、遺精或腰脊酸軟、下肢痿弱。
By 食客祥媽 【豆果美食官方認證達人】
1、脊髓清洗幹淨
2、撕掉筋膜
3、豆芽先用油炒熟,放2克鹽
4、豆芽起鍋,下火鍋底料
5、火鍋底料小火炒開後,加入清水煮沸
6、直接加入豬脊髓,煮5分鐘,關火就好了。如果用的火鍋底料味道合适,就不用再加鹽了。
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