如何做涼拌花甲-tft每日頭條

如何做涼拌花甲

美食更新时间:2024-10-16 13:03:04

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）1

花甲是我們家最受歡迎的海鮮之一，以前每次買花甲都是蒸蛋或者爆炒，今天來換個花樣，做一道涼拌花甲，做法簡單，而且味道還一級棒，家人們隻誇太好吃了！一盤吃完還意猶未盡呢！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

花甲 800克
鹽适量
料汁兒：适量
蒜末 1茶匙
生抽 1勺
香醋 1勺
鹽少許
辣椒油 1勺
香油 1勺
雞精 1勺
糖少許
蔥花适量
小米辣 1個
熱油适量

做法步驟

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）2

1、花甲買回來，放入盆中，加入适量的鹽，浸泡半個小時，讓它把裡面的泥沙吐出來！！再清洗幹淨備用！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）3

2、水開放入花甲焯水！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）4

3、花甲全部開口就可以關火，撈起來了！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）5

4、焯好水的花甲放在水龍頭下沖洗幹淨殘留的泥沙，把另一半的空殼掰掉扔了！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）6

5、依次把所有的花甲處理幹淨！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）7

6、來調一個靈魂料汁兒：碗中放入蒜末，一勺生抽，一勺香醋，少許鹽，一勺辣椒油，一勺香油，一勺雞精，少許糖攪拌均勻調成料汁兒！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）8

7、把調好的料汁兒均勻的淋在花甲上！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）9

8、放适量的蔥花和小米辣！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）10

9、淋上熱油即可食用！

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）11

10、成品圖

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）12

11、成品圖

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）13

12、成品圖

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）14

13、成品圖

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）15

14、成品圖

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15、成品圖

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）17

16、成品圖

如何做涼拌花甲（超下飯的涼拌花甲）18

17、成品圖

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