爆炒香辣花甲的做法酸辣口味-tft每日頭條

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味

美食更新时间:2024-06-12 12:14:35

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）1

麻辣爆炒花甲：花甲鮮嫩入味多汁，我家兩個小屁孩超級喜歡！

By 快樂wenxie

用料

花甲 500克
紅椒 1/4個
青椒 1/4個
洋蔥 1/4個
蔥 1根
姜絲 5克
蒜瓣 2個
豪吉麻辣川香汁 15克
味達美味極鮮醬油 15克
菜籽油 20克

做法步驟

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）2

1、花甲清洗幹淨，用清水加幾滴油放置1-2個小時吐沙。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）3

2、姜切姜絲，蒜瓣切片，蔥切小段。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）4

3、蔥白切段，蔥綠切蔥花。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）5

4、青椒紅椒切小塊，洋蔥切絲。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）6

5、鍋裡水開後放入花甲三秒鐘，快速出鍋。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）7

6、鍋裡油熱，爆香蔥姜蒜。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）8

7、倒入豪吉麻辣川香汁，煮出紅油。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）9

8、倒入15克醬油炒出香味。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）10

9、倒入花甲翻炒均勻。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）11

10、蓋上鍋蓋焖2分鐘，聽到噼裡啪啦的花甲開口的聲音後開蓋。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）12

11、倒入青椒紅椒和洋蔥絲還有蔥段。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）13

12、大火翻炒均勻收汁。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）14

13、起鍋，撒上蔥花。

爆炒香辣花甲的做法酸辣口味（豪吉川香美味麻辣爆炒花甲）15

14、來吃！

小貼士

原來我自己每次都是把花甲煮開口後才倒出來的，花甲都比較老，後來，從老飯骨上面看到，鍋裡水開後倒入花甲燙洗三秒鐘，閃電式出鍋，這樣子的花甲特别的鮮嫩，今天試着這樣子做，果然！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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